Prunus spinosa kosa vai sloksnes ogas izskatās pēc mellenes. Bet atšķirībā no mellenēm tām ir pīrāga garša, tāpēc tās vislabāk pagatavot pirms ēšanas. Tos bieži izmanto, lai pagatavotu ievārījumu vai liķiera sloe džinu. Sliežu ogas atrodas uz ērkšķainiem krūmiem un maziem kokiem, un tās bieži tiek stādītas kā dzīvžogi.
Vai slogu ogas ir saistītas ar mellenēm?
Kā atpazīt: Sloks ir mazs, ciets, zili melns ēkšu krūma auglis un pēc izskata ir diezgan līdzīgs lielajām mellenēm. Tie ir stipri savelkoši, un tiem ir gaiši zila pulvera pārklājums, kas, novācot, noberzās. Ērkšķu krūmam ir blīvi, smaili zari un mazas, ovālas lapas.
Kāda veida ogas ir sloks?
Sloe, kas pazīstama arī kā kosa (Prunus spinosa), ir ērkšķains dzīvžoga augs ar tumši purpursarkanām ogām, kas rudenī bieži tiek pieprasīts, lai pagatavotu sildošu lauku vīnu vai džinu. Mazajam kokam vai krūmam ir stingra vieta arī Britu salu tautas vēsturē un medicīnā.
Kāda veida augļi ir sloksnes?
Sloe krūms, Prunus spinosa, ražo mazus plūmēm līdzīgus augļus, ko rudenī sauc par kaulenēm. Šos sloksnes augļus (kas bieži tiek nepareizi aprakstīti kā ogas) parasti pievieno džinam (kopā ar ievērojamu daudzumu cukura!) vai degvīnam, un tie lieliski papildina mājās gatavotus konservus.
Vai varat apēst sloksnes ogu?
Slives pieder pie plūmēm un ķiršiem, tāpēc, ja esat drosmīgs, jūsvar ēst tos neapstrādātus, lai gan tie ir neticami asi un izk altīs mute, pirms pat pabeigsit savu pirmo. Slotes vislabāk izmantot kā aromatizētāju, lai nodrošinātu bagātīgu maigumu, īpaši slou vīnā, viskijā, želejā, sīrupā un šokolādē.
