10–15 gadi: Vouvray saldie vīni tikko sāks sasniegt spēcīgu līdzsvaru starp augļu un pikanto aromātu.
Vai Vouvray pasniedz atdzesētu?
Tāpat kā vairums labu b altvīnu, mēģiniet tos nedzert pārāk auksti. Izņemiet tos no ledusskapja 20 līdz 30 minūtes pirms pasniegšanas, bet ielejiet sev glāzi, lai redzētu, kā tas mainās, zaudējot vēsumu. Vouvray ir īpaši elastīgs attiecībā uz pārtiku.
Vai jūs varat novecot Vouvray?
Novecojošs Vouvray vīns: Labākie ražotāji ražo vīnus ar tik augstu skābumu, ka vīni ir labi pazīstami pagrabos jau vairākus gadu desmitus (vai pat ilgāk). Tomēr lielākā daļa Vouvray, ko mēs redzam tirgū, novecos apmēram 5 gadus.
Kā jūs dzerat chenin blanc?
Chenin Blanc patiesībā ir ļoti pārtikai draudzīgs vīns, kā arī iepriekš minētais, un atkarībā no dzeramā stila tas lieliski sader arī ar: pikanto Āzijas un Dienvidamerikas ēdieni (īpaši sausie un saldākie ēdieni) Zivis, salāti un vista.
Kas ir Demi Sec Vouvray?
Demi-Sec "izžūts" stils ar 0,4–1,2% (4 līdz 12 gramiem litrā) atlikušā cukura. Moelleux Salds, bieži botritizēts stils ar 1,2–4,5% (12–45 grami litrā) atlikušā cukura. Termins Moelleux franču valodā nozīmē "mīksts".
