Atkausēšana aukstā ūdenī, 40 grādi vai zemāka, ir droša un daudz ātrāka - ūdens nodod siltumu daudz efektīvāk nekā gaiss, taču tas joprojām var aizņemt stundas. Man nekad nav īpaši veicies ar atkausēšanas iestatījumu mikroviļņu krāsnīs, kas var sākt gatavot vienu ēdiena daļu, kamēr pārējā daļa joprojām ir sasalusi.
Vai auksts ūdens atkausē lietas ātrāk nekā karstais ūdens?
Karstam ūdenim vienmēr lietas jāatkausē ātrāk nekā aukstam ūdenim. Tas ir tāpēc, ka siltuma plūsmas ātrums starp diviem objektiem vienmēr palielinās, palielinoties temperatūras starpībai starp tiem.
Vai vista ātrāk atkūst aukstā ūdenī?
Atkausēšanas metode: atkausēta aukstā, tekošā ūdenī.
Rezultāti: šī metode darbojās nedaudz ātrāk nekā negāzēta ūdensvannas metode, taču joprojām bija nepieciešama aptuveni stunda, lai pilnībā atkausējiet vistu.
Vai atkausēt ar karstu vai aukstu ūdeni?
Atkausējot saldētu pārtiku, vislabāk ir iepriekš plānot un atkausēt ledusskapī, kur tā saglabāsies drošā, nemainīgā temperatūrā - 40 °F vai zemāk. Ir trīs droši veidi, kā atkausēt pārtiku: ledusskapī, aukstā ūdenī un mikroviļņu krāsnī. Steigā? Ir droši gatavot sasaldētu pārtiku.
Vai pārtiku var atkausēt aukstā ūdenī?
Saldētas pārtikas atkausēšana aukstā ūdenī.
Iegremdējiet iepakojumu vai maisiņu aukstā krāna ūdenī. Mainiet ūdeni ik pēc 30 minūtēm. Ja izmantojat šo metodi, jūsvajadzētu pagatavot ēdienu pirms atkārtotas sasaldēšanas. Nelieli gaļas, mājputnu vai jūras velšu iepakojumi var atkausēt stundas laikā vai mazāk.
