Isinglass izmantošana 1900. gadu pirmajā pusē cilvēki mājās saglabāja daudzas olas spainī vai traukā, kas bija piepildīts ar šķidru Isinglass, un šī tehnika joprojām ir dzīvotspējīga. … Pārlejiet tiem atdzesēto Isinglass maisījumu, lai tie pilnībā pārklātu, pēc tam pārklājiet trauku, lai no tā netiktu netīrumi, kukaiņi, peles utt.
Kā kara laikā tika saglabātas olas?
Saskaņā ar Wikipedia, isinglass ir viela, ko iegūst no izžuvušiem zivju peldpūšļiem. …Isinglass regulāri izmantoja olu konservēšanai pirms 1940. gadiem, taču zivju un zivju produktu trūkuma dēļ kara gados ūdens stikls kļuva par iecienītāko konservantu.
Kā vecos laikos saglabāja olas?
Ūdens stikls ir nātrija silikāta šķīdums, kas it kā noslēdza olu čaumalu poras, lai tās nesabojātos. Ūdens glāzes kārba olu konservēšanai.
Kā olas tika konservētas pirms atdzesēšanas?
Uzglabājot tās kviešu klijās, olas garšo dūšīgi - un pēc astoņiem mēnešiem 70 procenti olu sabojājās. Pēc tam ir koksnes pelni, kuru dēļ olas garšoja pēc ugunskura. … Bungles apgalvoja, ka viņš varēja saglabāt olas svaigas vairāk nekā gadu, pārklājot tās ar minerāleļļu un uzglabājot ledusskapī.
Kā tika saglabātas olas 20. gs. gados?
Ūdens glazūra svaigu olu uzglabāšanaiTika izmantota ūdens glazēšanas metode1800. gadi. … olas! Spainī ietilps 7 vai 8 desmiti, taču jūs varat saglabāt izvēlēto daudzumu.
