Jā, tehniski tīras, nepiesārņotas auzas ir bez lipekļa. ASV Pārtikas un zāļu pārvalde tos uzskata par graudiem bez lipekļa saskaņā ar bezglutēnu marķēšanas noteikumiem un tikai pieprasa, lai iepakotie produkti, kuru sastāvdaļa ir auzas, saturētu mazāk par 20 daļām uz miljonu lipekļa.
Vai celiakijas slimnieki var ēst nepiesārņotas auzas?
Savu auzu izpētē, iespējams, esat nejauši saskāries ar pieminējumu “nepiesārņotas auzas”. Celiac Austrālija norāda: “Pierādījumi liecina, ka nepiesārņotas auzas labi panes lielākā daļa cilvēku ar celiakiju.
Vai auzas satur glutēnu?
Auzas . Auzas nesatur lipekli, taču daudzi cilvēki ar celiakiju izvairās tās ēst, jo tās var tikt piesārņotas ar citiem graudaugiem, kas satur lipekli.
Kuras auzas nesatur lipekli?
Tīras auzas nesatur lipekli un ir drošas lielākajai daļai cilvēku ar lipekļa nepanesamību. Tomēr auzas bieži ir piesārņotas ar lipekli, jo tās var apstrādāt tajās pašās iekārtās, kur glutēnu saturošus graudus, piemēram, kviešus, rudzus un miežus.
Vai parastās Quaker auzas nesatur glutēnu?
Lai gan auzas dabiski nesatur lipekli, tās var nonākt saskarē ar glutēnu saturošiem graudiem, piemēram, kviešiem, rudziem un miežiem fermā, uzglabāšanā vai transportēšanas laikā.
