Cepeškrāsns: uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 grādiem F. Novietojiet cūkgaļu uz restēm seklā cepešpannā. Cepiet 25 līdz 30 minūtes par mārciņu. Grils: uzkarsē ogles vai gāzes grilu līdz vidējai temperatūrai.
Kā jūs gatavojat veikalā pirktu cūkgaļas fileju?
Uzsildiet krāsni līdz 425ºF. Pārklājiet cepeškrāsnī izturīgu pannu ar eļļu un apcepiet fileju uz vidēji augstas uguns, līdz ārpuse ir brūna. Ievietojiet pannu cepeškrāsnī un cepiet fileju 15 līdz 20 minūtes, līdz iekšējā temperatūra ir 145ºF. Pirms pasniegšanas ļaujiet filejai nostāvēties 5 līdz 10 minūtes.
Kādā temperatūrā jūs gatavojat Smitfīldas cūkgaļas fileju?
- Cepšanas norādījumi: ievietojiet nesegtā seklā pannā un cepiet 425 °F temperatūrā aptuveni 20 minūtes katrai gaļai, līdz gaļas termometrs reģistrē 160 °F iekšējo temperatūru. Nepārsegtiem griliem būs nepieciešams ilgāks laiks. Tā kā cepeškrāsns temperatūra var atšķirties. …
- Par producentu Smitfīldu.
Cik ilgs laiks nepieciešams, lai pagatavotu cūkgaļas fileju cepeškrāsnī 350 grādu temperatūrā?
Ievietojiet cūkgaļas fileju cepamajā traukā, kurā tas viegli iederas bez nepieciešamības to salocīt. Ielieciet to bez vāka cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 350 °F. Cep 20–27 minūtes, līdz iekšējā temperatūra uz tūlītējas nolasīšanas termometra ir 145°F.
Kādā temperatūrā jāgatavo cūkgaļas fileja?
Lai pareizi pārbaudītu gatavību, izmantojiet digitālo gatavošanas ierīcitermometrs. Svaigi sagrieztas muskuļu gaļas, piemēram, cūkgaļas karbonādes, cūkgaļas cepeša, cūkgaļas filejas un filejas izmēram jābūt 145° F, nodrošinot maksimālu garšas daudzumu. M altā cūkgaļa vienmēr jāgatavo līdz 160°F.
