Portvīns ir ļoti daudzpusīgs, un to var apvienot ar daudziem dažādiem ēdieniem. To visbiežāk pasniedz m altītes beigās kopā ar izsmalcinātu sieru, žāvētu augļu un valriekstu izlasi. Tomēr to var pasniegt atdzesētu kā gardu aperitīvu, piemēram, Taylor Fladgate's Chip Dry and Tonic.
Vai portvīnu var dzert vienu pašu?
Kā baudīt ostu. Taisns: vismodernākais veids, kā baudīt portvīnu, ir pasniegt to tieši uz augšu jeb “kārtīgi” atbilstošā portvīna glāzē.
Vai portvīnu var dzert?
Ports ir viens no slavenākajiem deserta vīniem uz planētas. Lielākā daļa no mums ir izmēģinājuši šo bagātīgo, saldo vīnu dažas reizes un atklājuši, ka tas ir ļoti garšīgs. Tas satur vairāk alkohola un viskozāks nekā tradicionālie sarkanvīni, tāpēc tas ir ideāls risinājums malkošanai un atpūtai m altītes beigās.
Vai portvīns var piedzert?
Portvīni un citi saldie stiprinātie vīni ar 20% alkohola saturu ir ideāli, lai ātri piedzertos. Arī otrs netīrums alkoholiskajā dzērienā, radniecīgās vielas, tanīni utt., nosaka konkrēto ietekmi uz dzērāju. Tāpēc dzērienu sajaukšana var būt slikta ideja.
Vai portvīns ir paredzēts dzeršanai vai ēdiena gatavošanai?
Abu veidi, ko visbiežāk izmanto gatavošanā dzeltenbrūnā, brūnā krāsā un sarežģītākas garšas īrisa, šokolādes unkaramele. Savukārt Vintage Port ir vīns, kas paredzēts izturēšanai un dzeršanai atsevišķi.
