Youtiao ir gara, zeltaini brūna, dziļi cepta mīklas sloksne, ko parasti ēd Ķīnā un citās Austrumāzijas un Dienvidaustrumāzijas virtuvēs. Parasti youtiao ir viegli sālīti un izgatavoti tā, lai tos varētu gareniski saplēst divās daļās.
Kas tevi tiao izgudroja?
Youtiao, kurā tiek savīti divi mīklas gabaliņi, kas savienoti pa vidu un pēc tam cepti karstā eļļā, radīja cilvēki, lai nolādētu Cjinu un viņa sievu Vangu Dienvidu Song dinastija. Ar šo stāstu ir saistīta arī slavenā Hangdžou uzkoda congbaohuier.
Kā mandarīnu valodā saki tiao?
油条: youtiao (deep-f…: yóu tiáo | Definīcija | Mandarīnu ķīniešu piņjiņu angļu vārdnīca | Yabla Chinese.
Kā sauc ķīniešu virtuli?
Tradicionālos ķīniešu virtuļus sauc par Youtiao. Tie atšķiras no tiem, ko redzat ķīniešu bufetē, un ir vairāk cruller vai churro tipa, kā jūs varat redzēt šeit.
Ko ķīnieši ēd brokastīs?
10 brokastu ēdieni, kurus vajadzētu izmēģināt Ķīnā
- Tvaicētas pildītas maizītes (bāozi, 包子) …
- Congee (zhōu, 粥) …
- Karstas un sausas nūdeles (règānmiàn, 热干面) …
- Jianbing (jiānbing, 煎饼) …
- “Miltu tēja” jeb prosa putra ar sezama pastu (miànchá, 面茶) …
- Rīsu nūdeles (guìlín mĭfĕn, 桂林米粉) …
- Sīpolu eļļas pankūka (cōngyŏubĭng, 葱油饼)
