Šo saldo sīrupu izmanto arī piparkūkās un augļu kūkās. … Plašāk pazīstams kā melases vai melnais melases vai, ASV kā melnas melases, melase būtībā ir atlicis pēc tam, kad niedru cukurs ir vārīts, lai iegūtu cukuru, un lielākā daļa cukura ir izlietota. izvilkts.
Vai es varu aizvietot melases sīrupu?
Lai gan abiem cukura produktiem ir daudz kopīgu īpašību, sīrups un melase ir smalki atšķirīgi un tiek izmantoti unikālā veidā, kas vislabāk izmanto to individuālās īpašības. Tā kā sīrups satur melasi, bet melasi nevar aizstāt ar sīrupu, ir viegli saprast, kur rodas neskaidrības.
Vai melase ir sīrups vai zelta sīrups?
Sīrups (/ˈtriːkəl/) ir jebkurš nekristalizēts sīrups, kas iegūts cukura rafinēšanas laikā. Visizplatītākās sīrupa formas ir zelta sīrups, gaiša šķirne un tumšāka šķirne, kas pazīstama kā melnais sīrups. Melnajam sīrupam jeb melasei ir izteikti spēcīga, nedaudz rūgtena garša un bagātāka krāsa nekā zeltainajam sīrupam.
Vai melnā melase ir tas pats, kas melase?
Blackstrap nav tas pats, kas īsta melase
Kāda ir atšķirība starp melnais sieru?
Sīrupam ir bagātāka krāsa un spēcīgāka garša Zelta sīrupam, un tas nav tik salds. … Ja jūs izmantojat Apvienotās Karalistes recepti, iespējamsatklāj, ka tie attiecas uz sīrupu vai tumšo sīrupu. Bieži vien viņi atsaucas uz zelta sīrupu, sakot sīrupu, bet mūsu Chelsea Treacle vairāk atbilst viņu tumšajam sīrupam.
