Visas auzu pārslu formas tiek iegūtas no auzu putraimiem, kas ir veseli, nesadalīti auzu graudi. Parastās auzas ir pazīstamas arī kā velmētas auzas vai vecmodīgas auzas. … Tas rada biezas auzu pārslas. Ātri pagatavotām auzām, kas pazīstamas arī kā ātri pagatavojamās auzas, tiek veikta tā pati procedūra, izņemot to, ka tās tiek saspiestas plānākās pārslās.
Vai ātrās auzas ir tas pats, kas auzu pārslas?
Ātrās auzas ir līdzīgas velmētām auzām, taču tās tiek tvaicētas ilgāk un velmētas plānāk. Tādējādi tie tiek pagatavoti ātrāk, un tiem ir gluda krēmveida tekstūra. … Gan Uncle Tobys Traditional Oats, gan Uncle Tobys Quick Oats ir vienādas uzturvērtības, un tās ir izgatavotas no 100% pilngraudu auzām bez piedevām.
Vai varu auzu pārslas aizstāt ar ātrām auzām?
Receptēs, kurās nepieciešamas auzas, velmētās auzas nodrošina košļājamu, riekstu tekstūru un garšu, savukārt ātri pagatavojamās auzas nodrošina mīkstāku, mitrāku gatavo produktu. Abus var izmantot aizvietojami daudzās receptēs, un jūs pat varat aizstāt ar auzām līdz pat vienai trešdaļai miltu lielākajā daļā maizes izstrādājumu.
Kāpēc ātrās auzas ir sliktas?
Tā kā ātrās auzas tiek apstrādātas lielākā mērā nekā lielās pārslas, jūsu ķermenis tās sagremo ātrāk un tās izraisa ātrāku glikozes līmeņa paaugstināšanos asinīs. Tā rezultātā tie nav pārtikas produkti ar zemu glikēmisko līmeni. Tā vietā viņiem ir vidējs glikēmiskais indekss.
Vai Quaker oats ir ātrās auzas?
Quaker® Old Fashioned Auzas irveselas auzas, kuras sarullē, lai tās saplacinātu. … Quick Quaker® auzas tiek vienkārši sagrieztas nedaudz mazākos gabaliņos, lai tās pagatavotos ātrāk. Instant Quaker® auzas tiek sarullētas nedaudz plānākas un sagrieztas smalkāk, lai tās pagatavotos ļoti ātri.
