Kāposti, brokoļi un kāposti ir krustziežu dārzeņi, kas satur rafinozi – cukuru, kas paliek nesagremots, līdz baktērijas jūsu zarnās to fermentē, kas izdala gāzi un, savukārt, liek tev uzpūsties.
Vai kāpostu salātus ir grūti sagremot?
Kāposti un tā brālēni
Krustziežu dārzeņos, piemēram, brokoļos un kāpostos, ir tādi paši cukuri, kas padara pupiņas gāzētas. Viņu augstais šķiedrvielu daudzums var arī padarīt tos grūti sagremojamas. Jūsu vēderam būs vieglāk, ja pagatavosiet tos, nevis ēdīsiet neapstrādātus.
Vai kāposti var izraisīt gāzi?
Ir zināms, ka daži dārzeņi, piemēram, Briseles kāposti, brokoļi, kāposti, sparģeļi un ziedkāposti, izraisa pārmērīgu gāzu veidošanos. Tāpat kā pupiņas, šie dārzeņi satur arī komplekso cukuru, rafinozi. Tomēr tie ir ļoti veselīgi pārtikas produkti, tāpēc pirms to izslēgšanas no uztura varat konsultēties ar savu ārstu.
Kā izvairīties no gāzēm pēc kāpostu ēšanas?
A: kāposti satur sēra savienojumus, kā arī cukuru, ko sauc par rafinozi, kas, sagremots, var izraisīt gāzes un vēdera uzpūšanos. Lai samazinātu gāzes veidošanos un vēdera uzpūšanos, ēdiet mazākus daudzumus vienā reizē un dzeriet ūdeni visas dienas garumā, lai veicinātu gremošanu.
Kāpēc kāposti liek tev piesātināt?
Kāposti, brokoļi, ziedkāposti, kāposti, lapu kāposti un citi zaļo lapu dārzeņi ir īpaši daudz šķiedrvielu, un tas viss var būt pārāk daudz, lai jūsu ķermenis to varētu sagremot. Bet baktērijām jūsu zarnās patīkizmantot to enerģijas iegūšanai, un rezultātā rodas gāze.
