Saukts par maizes riekstu, labapīns ir maizes auglis no īstās klibās dzimtas, kas Francijas Antiļu salās ir pazīstama kā châtaigne-pays (châtaigne patiesībā ir kastaņi). Šī augļa ēdamo daļu veido vidēja izmēra sēklas, kuras parasti vārām sāļajā ūdenī un ēdam tādas, kādas tās ir.
Kas ir maizes riekstu augļi?
Maize ir sēklu šķirne no maizes augļiem, kas Gviānā un Trinidādā un Tobāgo pazīstami arī kā katahar un chataigne. Tas aug uz tā, ko parasti sauc par piena koku. Neskatoties uz nosaukumu, tas nemaz nav rieksts, bet drīzāk auglis. Tā botāniskais nosaukums ir Brosimum alicastrum, un to dažreiz sauc arī par Maiju riekstu.
Kāpēc kastaņus sauc par kastaņiem?
Nr. Franču vārds savukārt cēlies no latīņu valodas Castanea (arī koka zinātniskais nosaukums), kas izriet no sengrieķu vārda κάστανον (saldais kastanis).
Kam noder chataigne?
Chataigne ir augsts šķiedrvielu, kalcija, folijskābes, dzelzs, cinka, olb altumvielu un vitamīnu saturs. Un visas šīs uzturvielas ir labas pareizai bērnu augšanai un attīstībai. Tas satur arī zemu tauku saturu. Maizes augļi ir bagātīgs šķiedrvielu un enerģijas avots.
Vai kastanis ir rieksts vai auglis?
Tie parasti ir iekļauti ādai vai cietā slānīārējais slānis. Botānikā rieksti ir stingri noteikta veida žāvēti augļi, kuriem ir viena sēkla, ciets apvalks un aizsargājoša miza. Kastaņi, lazdu rieksti, pekanrieksti un valrieksti atbilst patiesajai riekstu definīcijai.