Līdzīgums, sarkanvīni, kas tiek uzskatīti par sausiem, ir Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Pinot Noir, Malbec un Tempranillo. Cabernet un Merlot ir vispopulārākās un pazīstamākās ražotās sarkanvīna šķirnes. Amerikā ražotie sausie sarkanvīni ietver cabernet sauvignon, merlot, pinot noir un zinfandel.
Kas tiek uzskatīts par sausu sarkanvīnu?
Sarkanvīnus, kuriem nav atlikuma cukura un kuri nav saldi, sauc par sausajiem sarkanvīniem. Sausie sarkanvīni iziet visu fermentācijas procesu, kurā raugs patērē visu vīnogu cukuru.
Vai Pinot Noir ir sauss sarkans?
Parasti Pinot Noir ir sauss, viegls- līdz vidēji stiprs, ar spilgtu skābumu, zīdainiem tanīniem un spirtu, kas svārstās no 12 līdz 15%. Labākajai Pinot Noir garšai ir sarežģītas garšas, kas ietver ķiršu, aveņu, sēņu un meža zemi, kā arī vaniļu un cepšanas garšvielas, izturot franču ozolkokā.
Vai Pinot Noir ir saldāks par Merlot?
No pirmā acu uzmetiena, salīdzinot Pinot Noir un Cabernet Sauvignon, pēdējais varētu šķist sausāks, taču tas ir tāpēc, ka Cab Sauv vīnogas ir īpaši miecīgas. Merlot varētu šķist saldākais no no trim, jo tai trūkst Cab Sauv spēcīgo tanīnu un Pinot piezemējuma, taču tajā joprojām ir ļoti maz atlikuma cukura.
Vai Pinot Noir ir saldāks par cabernet sauvignon?
Populārākie sarkanvīni, piemēram, Merlot, Cabernet Sauvignon un Pinot Noir, ir sausi, kas nozīmēka tie nav mīļi. Viņiem var būt viegla un augļu garša, taču tie ir sausi, jo gatavajā vīnā tiem nav palicis cukura atlikums. … Ja jums patīk saldie sarkanvīni, skatiet diagrammas apakšdaļu!
