Parasti latte tiek pagatavota ar vienu vai dubultu espresso malku (1/3 no jūsu dzēriena), un 2/3 no jūsu dzēriena ir tvaicēts piens ar nelielu slāni. (apmēram 1 cm) saputota piena. Latte tekstūra ir ļoti svarīga, un tā piešķir nedaudz papildu šī dzēriena skaistajam izskatam.
Kā pagatavot latte?
Īsais ceļvedis
- Pagatavojiet espresso (vienu vai dubultu) tieši latte glāzē.
- 1/3 piepildiet savu piena krūzi - ieteicams pilnpiens.
- Iztīriet tvaika roku, pirms mēģināt tvaicēt pienu.
- Uzputojiet pienu pirms espresso pagatavošanas, pievēršot uzmanību, lai izveidotu patīkamas gludas mikroputas.
Kāda ir atšķirība starp latte un kapučīno?
Pirms iedziļināmies detaļās, galvenās atšķirības ir šādas. Tradicionālajā kapučīno espresso, tvaicētā piena un putu piena sadalījums ir vienmērīgs. Latei ir daudz vairāk tvaicēta piena un viegla putu kārta. Kapučīno ir izteikti slāņains, savukārt latte espresso un tvaicēts piens tiek sajaukti kopā.
Kā tiek pagatavota caffe latte?
Caffè latte ir kafijas dzēriens, kas galvenokārt gatavots no espresso un tvaicēta piena. Tas sastāv no vienas trešdaļas espresso, divām trešdaļām uzkarsēta piena un apmēram 1 cm putu. Atkarībā no baristas prasmes putas var liet tā, lai radītu attēlu.
Vai latte ir kaitīga veselībai?
Ne katra dzēriena prece plkstStarbucks ir neveselīgs, taču dažus no tiem vajadzētu dzert tikai reizēm cukura un kaloriju satura dēļ. Pumpkin Spice Lattes ir piesātināts ar cukuru, padarot to par vienu no neveselīgākajiem dzērieniem, ko var iegādāties.
