Norādes
- Uzsildiet vafeļu dzelzi. Sakuļ olas lielā bļodā ar rokas putotāju līdz gaismai. Saputo miltus, pienu, augu eļļu, cukuru, cepamo pulveri, sāli un vaniļu, līdz gluda.
- Izsmidziniet uzkarsētu vafeļu dzelzi ar nepiedegošo vārīšanas aerosolu. Ielejiet maisījumu uz karstas vafeļu dzelzs. Cepiet līdz zeltaini brūnai. Pasniedziet karstu.
Kā tiek ražotas vafeles?
Cietā vafeļu mīkla ir izgatavota no miltiem, sviesta, brūnā cukura, rauga, piena un olām. Vidēja izmēra mīklas bumbiņas liek uz vafeļu dzelzs. Kad vafele ir izcepusies un vēl silta, to sagriež divās daļās.
Vai vafele ir veselīga?
Būsim godīgi: vafeles var būt garšīgas, taču tās jums nav īsti piemērotas. Tie parasti ir izgatavoti no sastāvdaļām, kuras uztura speciālisti apgalvo, ka tās ir jāierobežo, piemēram, b altos miltus, sviestu un daudz cukura. Piemēram, beļģu vafelē no IHOP ir 590 kalorijas, 29 grami tauku un 17 grami cukuru.
Vai vafeļu un pankūku maisījums ir viens un tas pats?
Kāda ir atšķirība starp mīklām? Gan vafeļu, gan pankūku receptēs ir vienas un tās pašas pamatsastāvdaļas, piemēram, olas, piens un milti, taču to mīklas nav vienādas. … Papildu tauki palīdz pagatavot vafeles, kas no ārpuses ir kraukšķīgas un iekšpusē mīkstas un košļājamas, pretstatā disketēm pankūkām.
Kāpēc pankūka ir labāka par vafelēm?
Pankūkas ir mīkstākas un vieglāk ēdamas. Viņi arī varjābūt pilnībā iekšpusē un kraukšķīgiem ap malām. Pankūkas ir blīvākas un sātīgākas nekā vafeles. Apēdot pankūku kaudzi, ir grūti aiziet prom izsalkušam.
