Auzas, oficiāli nosauktas Avena sativa, ir graudu veids no Poaceae zālāju dzimtas. Graudi īpaši attiecas uz ēdamajām auzu zāles sēklām, kas nonāk mūsu brokastu traukos.
Vai auzu pārslas ir graudi, no kuriem jāizvairās?
Lai ievērotu bezgraudu diētu, no uztura jāizslēdz visi graudi, kā arī no graudiem iegūti pārtikas produkti. Tas ietver maizi, makaronus, musli, auzu pārslas, rīsu kūkas, brokastu pārslas, konditorejas izstrādājumus un cepumus.
Vai auzas ir iekaisīgas?
"Pilngraudu auzu ēšana var novērst diabētu un pazemināt holesterīna līmeni, kas var novērst sirds un asinsvadu slimības." Daži pētījumi liecina, ka auzām ir pretiekaisuma iedarbība, saka Sangs, "kas varētu novērst ar hroniskām slimībām saistītu iekaisumu." Šķiedra ir auzu pārslu galvenā veselības īpašība.
Kāpēc auzas ir kaitīgas?
Mīnusi auzu pārslu ēšanai.
Ietver fitīnskābi, kas ir pētīta, lai novērstu auzās esošo vitamīnu un minerālvielu uzsūkšanos organismā. Tā ir pārtika ar augstu cietes vai ogļhidrātu saturu. Tātad, galu galā, jā, auzu var paaugstināt cukura līmeni asinīs, liekot jums paaugstināt cukura līmeni, kam jūsu ķermenis ne vienmēr piekrīt.
Vai auzas ir veselīgākais grauds?
Auzas ir vienas no veselīgākajiem graudiem uz zemes. Tie ir veseli graudi, kas nesatur lipekli un ir lielisks svarīgu vitamīnu, minerālvielu, šķiedrvielu un antioksidantu avots. Pētījumi liecina, ka auzām un auzu pārslām ir daudz veselībasieguvumi. Tie ietver svara zudumu, zemāku cukura līmeni asinīs un samazinātu sirds slimību risku.
