“Krievu aristokrāti, patiesā tējas dzērāju klase, bija pietiekami stipri, lai dzertu tēju karstu, vai pietiekami pacietīgi, lai gaidītu, kamēr tā atdziest,” viņš saka. “Tirgotāji un citi kāpēji bija vāji un/vai steidzās, tāpēc ķērās pie apakštasītes. Runāja, ka nabagi trokšņaini šļakstīja tēju no apakštasītēm.”
Kāpēc tēja tiek pasniegta ar apakštasīti?
Tā kā kafija bija vārīta, tā tika pasniegta ārkārtīgi karsta. Apakštases, no kurām dažas vairāk atgādināja seklas bļodas, ļāva šķidrumam ātrāk atdzist, izkliedējot to pa lielāku virsmu. … "Kāpēc tu ielēji to tēju savā apakštasītē?" jautāja Džordžs Vašingtons. "Lai atdzesētu," sacīja Džefersons.
Kas dzer kafiju no apakštasītes?
Dzeršana no apakštasītes patiesībā ir zviedru tradīcija. Saskaņā ar šo vietni tajā teikts: Noteikti tā ir sena tradīcija Zviedrijā. Jūs ielejat kafiju no krūzes apakštasītē un malkojat to - parasti diezgan trokšņaini - pēc tam, kad nedaudz uzpūšat (lai to atdzesētu).
Kāds bija apakštasītes sākotnējais mērķis?
Apakštasīšu vēsture ir nesena, salīdzinot ar tās līdzinieku, jo tā parādījās 1700. gadā. Sākumā bija paraža tēju dzert no tējas bļodas. Vēlāk apakštasītē tika iebērts neliels daudzums tējas, lai veicinātu ātru atdzišanu.
Kāpēc Hērsts dzer no apakštasītes?
Ideja par dzeršanu no apakštasītes ir tāda, ka tas ļauj kafijai atdzist, jojo lielāka platība ir pakļauta gaisa iedarbībai. Ir skaidrs, ka Milčs un kompānija vēlas radīt šādu pretstatu, kad aina sākas no Hērsta, malkojot no apakštasītes, līdz Alam, kurš kliedz pēc kafijas nākamajā ainā.
