Atbilde: Ja atkausējāt vistu ledusskapī, tā nav jāgatavo uzreiz. Ledusskapī atkausētu mājputnu gaļu pirms gatavošanas var droši turēt ledusskapī vēl vienu līdz divas dienas, saka ASV Lauksaimniecības departaments.
Cik ilgi vistas gaļa iztur pēc atkausēšanas?
Ledusskapī atkausētu vistu var atstāt ledusskapī līdz 3 dienām pirms gatavošanas. Laiks, cik ilgi atkausētu vistu var turēt ledusskapī, ir atkarīgs no tā, cik svaiga tā bija sasaldēšanas laikā.
Cik dienas jūs varat glabāt neapstrādātu vistu ledusskapī?
Neapstrādāta vista ledusskapī glabājas 1–2 dienas, savukārt vārīta vista – 3–4 dienas. Lai noteiktu, vai vista ir kļuvusi slikti, pārbaudiet datumu “Vislabākais, ja izlietots līdz” un meklējiet bojājuma pazīmes, piemēram, izmaiņas smaržā, tekstūrā un krāsā. Izvairieties ēst bojātu vistu, jo tā var izraisīt saindēšanos ar pārtiku - pat tad, ja to rūpīgi gatavojat.
Vai ir droši ēst vistu, kas ledusskapī stāvējusi 4 dienas?
Saskaņā ar USDA un ASV Pārtikas un zāļu pārvaldi, neapstrādāta vistas gaļa (neatkarīgi no tā, vai tā ir vesela; gabalos, piemēram, krūtīs, augšstilbos, stilbiņos un spārnos; vai sam altā veidā) jāuzglabā ne ilgāk kā vienu līdz divas dienas ledusskapī.
Kā noteikt, vai atkausēta vista ir slikta?
Ja jūsu vista ir gļotaina, tai ir nelabvēlīga smaka vai tā ir kļuvusi dzeltena,zaļa vai pelēka krāsa, tās ir pazīmes, ka jūsu vista ir sabojājusies. Izmetiet jebkuru vistu, kuras derīguma termiņš ir beidzies, kas ir bijis ledusskapī vairāk nekā 2 dienas neapstrādātā veidā vai 4 dienas termiski apstrādāts, vai ir bijis temperatūras bīstamajā zonā vairāk nekā 2 stundas.
