Svētceļnieki varēja būt pazīstami ar dzērvenēm jau pirmajā Pateicības dienā, taču viņi nebūtu pagatavojuši mērces un garšvielas ar pīrāgu. … Pavāri sāka vārīt dzērvenes ar cukuru un izmantot maisījumu kā piedevu gaļai tikai aptuveni 50 gadus vēlāk.
Kādi 3 ēdieni tika ēsti pirmajā Pateicības dienā?
Ir tikai divi saglabājušies dokumenti, kuros ir atsauce uz oriģinālo Pateicības dienas ražas m altīti. Tie apraksta svaigi nogalinātu briežu, savvaļas putnu asorti, mencu un asaru un krama, vietējo amerikāņu ievāktās kukurūzas šķirnes, ko ēda kā kukurūzas maizi un putra.
Kāda garšviela bija pirmajā Pateicības dienā?
Dzērveņu mērce Līdz 1621. gada rudenim svētceļniekiem vairs nebija cukura. Tulkojums-bez dzērveņu mērces. Pat ar cukuru svētceļnieki joprojām to nebūtu izmantojuši dzērveņu mērcēšanai. Tas ir tāpēc, ka rūgtā mazā oga viņiem bija jaunums.
Vai pirmajā Pateicības dienā bija dzērveņu mērce un kartupeļu biezeni?
B altie kartupeļi, kuru izcelsme ir Dienvidamerikā, un saldie kartupeļi no Karību jūras reģiona vēl nebija iefiltrējušies Ziemeļamerikā. Arī nebūtu bijusi dzērveņu mērce.
Kāpēc dzērveņu mērce ir saistīta ar Pateicības dienu?
Tradicionālā dzērveņu mērce, kas pagatavota ar cukuru, kļuva popularizēta tikai 19. gadsimtā. Līdz 20. gadsimta sākumamlauksaimnieki sāka novākt dzērvenes purvos, nevis sausajā ražā, kā rezultātā dzērveņu mērce kļuva par Pateicības dienas galveno sastāvdaļu.
