Gatavojamie banāni ir Musa ģints banānu šķirnes, kuru augļus parasti izmanto kulinārijā. Tos var ēst nogatavojušos vai negatavus, un tie parasti ir cieti saturoši. Daudzi vārāmie banāni tiek saukti par ceļmallapām vai zaļajiem banāniem, lai gan ne visi ir īstie banāni.
Kāda ir atšķirība starp tostoniem un madurosiem?
Galvenais ēdiens visā Karību jūras reģionā un Latīņamerikā. Tostones ir kraukšķīgas, saplacinātas ceļmallapas, kuras bieži pasniedz kā uzkodas un piedevas. Atšķirībā no saldajiem madurosiem, kas tiek gatavoti no ļoti gataviem, gandrīz melniem, dzelteniem ceļmallapām, sāļie tostones tiek gatavoti no negataviem zaļajiem ceļmallapām.
Kāda virtuve ir maduros?
Platanos maduros ir klasisks garnīrs, kas gatavots no saldajiem ceļmallapiem. Šis brīnišķīgais garnīrs ir kubiešu ēdienos, taču tā izcelsme ir Indijā, un Karību jūras reģionā tie nonāca tikai tad, kad tos atveda spāņu kolonisti.
Vai maduro ir ceļmallapa?
Vidus maigi un kraukšķīgi malās, maduros jeb saldi cepti ceļmallapas tiek pasniegti kā garnīrs visā Karību jūras reģionā un Latīņamerikā. Plantains maina krāsu, kad tie nogatavojas: tie ir stingri, kad tie ir zaļi un nenogatavojušies, pēc tam kļūst mīksti, kad tie kļūst dzelteni un galu galā kļūst melni.
Vai Platāno Maduro ir vesels?
Plátanos Maduros lieliski papildina jebkuru gaļas ēdienu un ir izcila veselīga ciete, ko pievienot jūsu diētai.
