Pārsteidzoši, bezglutēna kārtainās mīklas izstrādājumi ir viegli pagatavojami. Tas līdzinās pārslainas pīrāga garozas pagatavošanai. Parastā kārtainā mīklā nav raksturīgi, ka olas VAI piens ir, bet tas atkal nesatur lipekli, tāpēc cepšanā bez lipekļa ne vienmēr viss ir tā, kā vajadzētu.
Vai mīklas izstrādājumos ir lipeklis?
Glutēns piešķir elastību, izturību un spēju “turēt” pārtikas produktus kopā. Acīmredzamākie lipekļa avoti lielākajā daļā diētu ir maize, makaroni, brokastu pārslas, milti, konditorejas izstrādājumi, picas pamatnes, kūkas un cepumi. Glutēnu var atrast arī pārstrādātos pārtikas produktos, piemēram, zupās, mērcēs, gatavos ēdienos un desās.
Kura kārtainās mīklas izstrādājumi nesatur lipekli?
Genius Puff Pastry nesatur lipekli, kviešus, piena produktus un bez problēmām. Mūsu bezglutēna kārtainās mīklas izstrādājumi, kas ir gatavi rullēšanai, nodrošina vieglas, pārslveida mīklas kārtiņas, kas ir lieliski piemērotas atvērtām tartēm, pīrāgiem un desertiem. Mēs esam paveikuši smago darbu, lai jums tas nebūtu jādara. Vienkārši izrullējiet konditorejas bloku un sāciet cepšanu!
Vai Pepperidge Farm kārtainās mīklas izstrādājumi nesatur glutēnu?
Lai gan Pepperidge Farms Frozen Puff Pastry Sheets ir izgatavotas no miltiem, kas bagātināti ar vitamīniem, šis sausais maisījums nav. Tomēr dažas lietas par Orgran konditorejas izstrādājumu maisījumu, ko daži cilvēki noteikti novērtēs, ir tādas, ka tas ir bez lipekļa, ĢMO un košera.
Vai gatava kārtainā mīkla nesatur glutēnu?
Bezmaksas No: Glutēns. Brīvs no: mākslīgām krāsām, mākslīgām garšām. Pārslains un zeltains,ideālai saldai vai sāļai mīklai. Iepriekš velmēta uz cepamā papīra.
