Piena produktu patērētāji “zāles pienu” uztver kā veselīgāku. Un pētījumi ir parādījuši, ka tā ir. Ar zāli barotas piena un bioloģiski slaucamas govis nodrošina pienu ar ievērojami augstāku labvēlīgo taukskābju saturu un mazāku omega-6 saturu. Lauksaimnieki var samazināt ražošanas izmaksas, pārejot uz govīm uz zāli un pākšaugiem balstītu diētu.
Vai piens, kas barots ar zāli, ir veselīgāks par parasto pienu?
Patiesībā nesen veiktais Food Science and Nutrition pētījums atklāja, ka pienā no govīm, kas barotas ar zāli, ir par 147% vairāk omega-3 nekā parastajā pienā un par 52% vairāk omega-3 nekā bioloģiskajā pienā. Ēdiens: barība ar zāli ir ne tikai labāka govīm, bet arī cilvēkiem, kas dzer pienu!
Vai piens, kas barots ar zāli, ir kaitīgs jums?
Ar zāli barotam pienam ir arī augstāks tādu uzturvielu daudzums kā E vitamīns, dzelzs un konjugētā linolskābe, taukskābe, kurai var būt nozīme sirds slimību un aptaukošanās novēršanā. Taču, tāpat kā omega 3, tas nav tādos daudzumos, kas varētu būtiski ietekmēt jūsu uztura vajadzības (vai jūsu bērnu vajadzības).
Vai pastāv atšķirība starp zāli barotu pienu un parasto pienu?
Salīdzinot ar parasto pienu, var būt atšķirības tauku saturā gan ar zāli barotam, gan bioloģiskam govs pienam. … Tas rada pienu ar augstāku omega-6 un omega-3 attiecību. Ar zāli barotas un bioloģiski audzētas govis ēd daudz vairāk zāles, palielinot omega-3 saturu un samazinot to omega-6 un omega-3 attiecību.
Ir ar zāli barotu piena produktulabi jums?
Ar zāli barota gaļa un piena produkti satur vairāk beta karotīna un omega-3 taukskābju, kas var novērst demenci, kā arī sirds slimības. Tajos ir arī daudz konjugētās lineolskābes (CLA), veselīgas omega-6, kas, kā pierādīts, mazina iekaisuma traucējumu simptomus, piemēram, alerģiju un astmu.
