Sautēta gaļa nav piemērota kabobiem lai kļūtu garšīgs un maigs (t.i., NAV ideāli piemērots dažām minūtēm uz grila).
Kāds liellopa gaļas izgriezums ir vislabākais kabobiem?
Kāda gaļa ir vislabākā liellopa kabobam?
- Mingona fileja (vai liellopa fileja) - tas ir vislabākais izgriezums liellopu gaļas kabobiem, tas ir maigs un liesāks steiks, un tas neprasīs pārāk daudz darba. …
- Sorloin- It īpaši filejas gals. …
- Čaka steiks - es izvairos no šī gaļas izcirtņa, kad runa ir par kabobiem.
Kā jūs mīkstināt sautētu gaļu kebabiem?
Jums jāizmanto marināde, kas padarīs gaļu mīkstāku, kā arī jāsadala šie audi, pirms gaļa pieskaras pannai. Tas tiešām ir tik vienkārši. Sāciet ar marinādes pagatavošanu iepriekšējā dienā. Marinādei jābūt veidotai no skābām sastāvdaļām, piemēram, tomātiem, etiķa, citrusaugļu sulas vai vīna.
Kāda gaļa ir vislabākā kabobiem?
Personīgi es iesaku izmantot filejas steiku . Ja vēlaties šo recepti šovakar vakariņās un nevarat marinēt, es ieteiktu strādāt ar liellopa fileju. Liellopu gaļas fileja ir augstākās klases, bet dabīgs, maigas piegriezums.
Vai varu izmantot liellopa gaļas apaļos kubiņuspar šašlikām?
Liellopu gaļa šašliku kebabiem visbiežāk tiek iegūta no maigas gaļas, bet liesāks, stingrāks griezums, piemēram, liellopu gaļas dibens apaļš, var noderēt, ja tā ir pareizi mīksta, lai padarītu to mazāk košļājamu..
