Lai gan nav ēdamais ingvera veids, Sarkanais ingvers ir lieliski piemērots kā griezts zieds, un to var atrast daudzās Havaju salu tropu ziedu kompozīcijās.
Vai sarkanā ingvera sakne ir ēdama?
Ēdami ir ne tikai parastā ingvera sakneņi, bet arī tā lapas un dzinumi, tāpēc varat tos smalki sagriezt un izmantot kā garšvielu! Tikmēr lapām un dzinumiem ir mazāk asa garša nekā sakneņiem.
Vai sarkanais ingvers ir indīgs?
Visas Sarkanā ingvera daļas ir ziņotas kā viegli toksiskas, kas izraisa sirdsdarbības traucējumus. Sula var izraisīt īslaicīgu, nelielu ādas un acu kairinājumu. Augšpusē ir redzama skaista suga, kas visā pasaulē ir iestādīta tropos, sarkanais ingvers, ko dažkārt sauc arī par strausu plūmju, ALPINIA PURPURATA.
Kuri ingveri ir ēdami?
The Butterfly, Shell, Hawaiian un Cardamom ingvera šķirnes ir ēdamas, neskatoties uz to, ka dažas no tām netiek audzētas kulinārijas nolūkos. Savukārt savvaļas ingveru nekādā gadījumā nedrīkst ēst. Ingvers ir ļoti patīkams un garšīgs augs, un daudziem cilvēkiem patīk izmantot tā garšu.
Kam lieto Red Ginger?
Tas ir izmantots, lai veicinātu gremošanu, mazinātu sliktu dūšu un palīdzētu cīnīties pret gripu un saaukstēšanos, lai nosauktu dažus no tā mērķiem. Ingvera unikālais aromāts un garša rodas no tā dabīgajām eļļām, no kurām vissvarīgākā ir gingerols.
