: kastrolis ar b altajām pupiņām, kas ceptas ar zaļumiem un gaļu (piemēram, cūkgaļa, jēra gaļa un zoss vai pīle)
Kas ir cassoulet angļu valodā?
a b alto pupiņu sautējums franču izcelsmes, bieži vien satur cūkgaļu, aitas gaļu, ķiploku desu un konservētu zosu vai pīli.
Vai cassoulet ir kastrolis?
klausieties) un radniecīgs ar spāņu valodu: cazoleja vai cazoleta un katalāņu: estabousir) ir bagāts, lēni gatavots kastrolis, kas satur gaļu (parasti cūkgaļas desas, zosu, pīli un dažreiz aitas gaļa), cūkgaļas miza (kuēnas) un b altās pupiņas (haricots blancs), kuru izcelsme ir Francijas dienvidos.
Kāda ir atšķirība starp kastroli un kastroli?
Galvenā atšķirība starp kastroli un kastroli ir tā, ka cassoulet ir franču sautējums, kas gatavots no gaļas un pupiņām, savukārt kastrolis ir ēdiena veids, ko lēnām gatavo krāsnī. Abi vārdi “cassoulet” un “casserole” ir ēdienu veidi, kas nosaukti pēc tradicionālā ēdiena gatavošanas trauka “kastrolis”.
Vai cassoulet ir zemnieku ēdiens?
Cassoulet bija sākotnēji zemnieku ēdiens - vienkāršs salikums par to, kādas sastāvdaļas bija pieejamas: b altās pupiņas ar cūkgaļu, desa, pīles konfits, ķirzakas, kopā ilgi vārītas. … Tā kā tā sastāvs ir atkarīgs no pieejamības, kaseņu pagatavošana dažādās Dienvidrietumu Francijas pilsētās atšķiras.
