Alfonso mango ir pazīstams kā “mango karalis” ar savu garšīgo, saldo garšu un bezšķiedru, gludo tekstūru.
Kā garšo Alphonso mango?
Alfonso mango aromāts ir ļoti intensīvs, jo tajā ir augsts mircēna, sava veida terpenoīda, dabā sastopamas ķīmiskas vielas, kas ir atbildīgs par garšu un aromātu, klātbūtnes dēļ. Indijas mango ir asi salda garša, kā arī maigāka tropu garša.
Kurš mango veids ir saldākais?
Saskaņā ar Ginesa rekordu grāmatu saldākā mango šķirne ir Carabao, kas pazīstama arī kā Filipīnu mango vai Manilas mango. Kā liecina tā alternatīvie nosaukumi, tā izcelsme ir Filipīnās, kur tas ir nosaukts filipīniešu ūdens bifeļu šķirnes karabao vārdā.
Kāpēc Alphonso mango ir aizliegts ASV?
Indijas mango imports ASV bija oficiāli aizliegts kopš 1989. gada jo bija bažas par kaitēkļiem, kas varētu izplatīties uz Amerikas kultūrām. … Tie, kas tika importēti no Meksikas, Peru un Brazīlijas, bija bāli atdarinājumi īstajam.
Kurš ir saldākais mango Indijā?
Chausa . Chausa ir viena no saldākajām mango šķirnēm. Šī šķirne nāk arī no Uttar Pradesh. Tiem ir zaļgani dzeltena krāsa, un tiem ir bagātīgs mīkstums, ko var iesūkt tieši no augļiem.
