safrāna pavedieni britu angļu valodā (ˈsæfrɒn strændz) vai safrāna pavedieni. daudzskaitļa lietvārds. žāvētas safrāna stigmas, kuras pēc tam tiek sasmalcinātas pulverī, lai aromatizētu vai krāsotu ēdienu.
Kam tiek izmantoti safrāna pavedieni?
Safrāns ir īpaši labs, ja to izmanto jūras velšu ēdienu gatavošanai, piemēram,, piemēram, bouillabaisse un paella. To izmanto arī risoto un citos rīsu ēdienos. Mēģiniet pievienot to nākamajam liellopu gaļas sautējumam vai tomātu mērcei. Lai pagatavotu brīnišķīgu marinādi zivīm, pievienojiet etiķim safrāna pavedienus, ķiplokus un timiānu.
Vai var ēst safrāna šķipsnas?
Safrāns ir garšviela ar spēcīgu aromātu un atšķirīgu krāsu. Garšviela ir arī bagāta ar antioksidantiem, kam var būt daudz ieguvumu veselībai. … Safrāns parasti ir droši lietojams lielākajai daļai cilvēku, un to ir ļoti vienkārši pievienot diētai.
Kā sauc safrāna šķipsnas?
Spilgtās sārtinātās stigmas un stili, ko sauc par diegi, tiek savākti un žāvēti, lai tos izmantotu galvenokārt kā garšvielu un krāsvielu pārtikā.
Vai ir kāds aizstājējs safrāna pavedieniem?
Kurkuma ir ingveru ģimenes loceklis, kas ir visizplatītākais safrāna aizstājējs. Tas ir pietiekami līdzīgs, ka negodīgi garšvielu tirgotāji to ir izmantojuši, lai viltotu īstu safrānu. Tas nodrošina dzeltenu krāsu, kas līdzīga safrāna krāsai (vārot).
