Garša: gan Šveices, gan Gruyere sieriem ir maiga, riekstu un nedaudz saldena garša, kas ar vecumu kļūst intensīvāka. Kopumā Gruyere garša ir spēcīgāka nekā Šveices garša, taču šo atšķirību var mazināt vecuma atšķirības.
Vai Grujērs ir tas pats, kas šveicietis?
Gruyère (izrunā "groo-YAIR") ir gludi kūstošs Šveices siera veids, ko gatavo no govs pilnpiena un parasti konservē sešus mēnešus vai ilgāk. … Gruyère ir mazāk acu un mazākas, salīdzinot ar citām Šveices siera šķirnēm.
Kurš siers visvairāk līdzinās Grujēra?
Gruyère quiche varat aizstāt ar Emmental, Jarlsberg vai Raclette sieru. Jebkurš no šiem Šveices sieriem būs ideāls, jo tiem ir ļoti līdzīgas garšas īpašības kā Gruyère.
Vai es varu aizstāt ar Gruyère ar Swiss?
Ziemeļamerikā Šveices siers parasti nenozīmē, ka tas ir no Šveices. … Amerikāņu un autentiskais Ementāles siers ir kaut kā līdzīgs Gruyere sieram, it īpaši, ja runa ir par to, kā tie kūst. Tātad, veicot noteiktas receptes, tās var izmantot aizvietojami.
Kurš siers garšo vistuvāk šveiciešiem?
Čedaras sieram ir smalka tekstūra, kas padara to par labu Šveices sieru aizstājēju. Tam ir spēcīga garša, un tas ir diezgan barojošs, jo tajā ir liels olb altumvielu un kalcija saturs. Šo plaši pieejamo un pieejamo produktu var izmantot dažādosreceptes.
