Nē, fondants nav jāatdzesē. Faktiski tam vajadzētu izvairīties no jebkādas saskares ar ledusskapi. Atlikušais fondants jāuzglabā hermētiskā traukā istabas temperatūrā. Ja plānojat pārklāt kūku ar fondantu, pārliecinieties, ka neizmantojat pildījumus, kas jāatdzesē.
Cik ilgi kūka var nostāvēties?
Fundanta kūkas istabas temperatūrā varat uzglabāt 3-4 dienas, ja dzīvojat vēsā un sausā klimatā un ja kūkas iekšpuses pildījumam nav nepieciešams atdzesēt.
Vai fondant kūku vajadzētu uzglabāt ledusskapī?
Fondanta kūkas izvelk no ledusskapja, jo uz glazūras veidojas kondensāts un vājina fondanta pastai līdzīgo konsistenci. Ja fondantu kūka jāuzglabā ledusskapī, pasargājiet to no aukstā gaisa, ietinot ar plastmasas iesaiņojumu un ievietojot kūku hermētiskā traukā.
Kā glabājat sviesta krēmu un kūku?
Lai uzglabātu savu fondantu kūku, es to ievietošu kūkas kastē un uzglabāšu tumšā vēsā vietā līdz nākamajam rītam (fondanta kūkas nedrīkst būt ledusskapī, un tāpēc tām nedrīkst būt ātrbojīgu pildījumu). Ja mana kūka ir sviesta krēma kūka, es to ievietošu kūkas kastē un uzglabāšu ledusskapī uz nakti.
Vai neatvērts fondants ir jāatdzesē?
Vai fondants ir jāatdzesē? Neglabājiet fondantu ledusskapī. Temperatūrasvārstības radīs kondensātu maisā vai traukā ar fondantu. Tas savukārt liks fondants kļūt lipīgs un palielināt risku sapelēt.
