Genever ir ļoti līdzīgs džinam. Abi satur kadiķi un bieži pazīstamas garšvielas, piemēram, koriandru vai anīsu; citrusaugļu mizas; vai rūgtumu veicinošas vielas, piemēram, vīgriezes sakne vai eņģelis. Bet tas arī nav džins. Džinu var pagatavot jebkur, kamēr Genever ir noteiktas reģionālās nominālvērtības.
Vai Genever garšo pēc džina?
Garšas tests:
Šim Genever ir maz vai nav tādas krāsas kā Londonas sausajam džinam vai degvīnam. garša ir krēmīga, gandrīz sviesta un riekstaina, ar kadiķa un citrusaugļu nokrāsu. Alkohola saturs ir zems (35%), salīdzinot ar citiem džina veidiem (40%-47%), tāpēc to ir ļoti viegli iemalkot.
Kāds alkohols ir Genever?
Populārs Nīderlandē un Beļģijā, genever (pazīstams arī kā geneva, genievre, jenever, Holandes džins vai holandiešu džins) ir destilēts iesala spirts (tāpat kā nenovecots skotu viskijs), kas bieži tiek sajaukts ar graudu neitrālu spirtu, pēc tam infūzēts vai tālāk destilēts ar dažādiem augiem un garšvielām, tostarp veselīgu …
Kā Genever kļuva par džinu?
Pēc viņa pacelšanās uz augšu tirgotāji sāka ievest Anglijā arvien lielāku jenever daudzumu. Šīs apmaiņas rezultātā, iespējams, tika izveidots džins, un šim dzērienam ir daudzas līdzīgas īpašības kā jeneveram, tostarp tā galvenajai pamatnei – kadiķogām.
Vai Genever deva džinam nosaukumu?
Džins visvienkāršākajā izteiksmē ir dzēriens ar aptuveni 40 tilpumprocentiem spirta (80 procenti) vai vairāk, kas iegūts graudu destilācijā ungalvenokārt aromatizēts ar kadiķogām (vai kadiķa ekstraktu). Faktiski… džins ir ieguvis savu nosaukumu no holandiešu valodas vārda, kas apzīmē kadiķi, kas ir ģenerālvārds.
