Ievietojiet tos ledusskapī: ja vēlaties pareizi uzglabāt banānus, noteikti varat tos uzglabāt ledusskapī. Tomēr tiem jābūt gataviem, kad tos ievietojat, jo vēsā vidē tie vairs nenogatavosies.
Kas notiek, ja banānus ievietojat ledusskapī?
Banānus novāc zaļus un nogatavojas istabas temperatūrā. Ja tos atdzesējat, tikai āda kļūst tumšāka, tā palēnina vai apstājas nogatavošanās. Tāpēc vislabāk tos turēt ārpus ledusskapja, līdz tie ir pilnībā nogatavojušies. Tajā brīdī to ievietošana ledusskapī palīdzēs novērst to pārgatavināšanu.
Kāpēc banānus nevajadzētu likt ledusskapī?
Banāni ir tropu auglis, un to šūnu sieniņās nav dabiskas aizsardzības pret aukstumu. Aukstā temperatūra tos pārplīst, izraisot augļu gremošanas enzīmu noplūdi no šūnām, kā rezultātā banānu miza kļūst pilnīgi melna, liecina A Moment of Science.
Vai banānu ievietošana ledusskapī tos sabojā?
Tātad, runājot par banānu uzglabāšanu, labāk tos nelikt ledusskapī, jo tie zaudē uzturvērtību un var sabojāt augļus.
Kā uzglabāt banānus ledusskapī?
Ja jums ir palikusi banāna puse, pārklājiet atvērto galu ar plastmasas apvalku, pārklājiet galu ar kātu plastmasas apvalkā un uzglabājiet savāražojumu atvilktne ledusskapī. Joprojām vislabāk to ēst drīz pēc tam, jo pēc pāris dienām tas joprojām kļūs mīksts. Uzglabājiet banānu šķēles maisiņā vai bļodā ledusskapī.
