Ātrbojīga pārtika ir tā, kas var sabojāties, sabojāties vai kļūt nedroša patēriņam, ja to neuzglabā ledusskapī 40 °F vai zemākā temperatūrā vai sasaldē 0 °F vai zemākā temperatūrā. Pārtikas produktu piemēri, kas drošības nolūkos jāglabā ledusskapī, ir gaļa, mājputni, zivis, piena produkti un visi termiski apstrādāti pārpalikumi.
Kas ir preces, kas ātri bojājas?
Nebojājošiem pārtikas produktiem, piemēram, konserviem un žāvētiem augļiem, ir ilgs glabāšanas laiks, un tiem nav nepieciešama atdzesēšana, lai tie nesabojātos. Tā vietā tos var uzglabāt istabas temperatūrā, piemēram, pieliekamajā vai skapī (1).
Vai visa pārtika ātri bojājas?
Gaļa, zivis, mājputni un piena produkti ir ātrbojīgi pārtikas produkti. Turklāt pārtikas produkti pēc termiskās apstrādes ātri bojājas un ir jāatdzesē. Tāpat atcerieties, ka dažādi pārtikas produkti, kas ātri bojājas, bojājas dažādos ātrumos, daži ātrāk un citi lēnāk. Tāpēc, pērkot, jums vajadzētu izpētīt visas preces atsevišķi.
Vai ola ātri bojājas vai nebojājas?
Vārīti ēdieni (pārpalikumi) ir ātrbojīgi. Citi pārtikas produkti, kas ātri bojājas, ir gaļa, mājputni, zivis, piens, olas un daudzi neapstrādāti augļi un dārzeņi. Daļēji ātri bojājošs: Bojājas ilgāks laiks, un var būt vai nav nepieciešama tūlītēja atdzesēšana. Daļēji ātri bojājošos pārtikas produktos ietilpst sīpoli un kartupeļi.
Kāpēc gaļa tiek uzskatīta par ātrbojīgu pārtiku?
Ātrbojīga pārtika ir produkti, kurus nav droši ēst, ja vien tie netiek turēti ledusskapī 40 °F vai zemākā temperatūrā vai sasaldēti plkst.0°F vai zemāk. Baktēriju augšana notiek ātri tādos pārtikas produktos kā gaļa, mājputni, jūras veltes un piena produkti, ja tie netiek pareizi uzglabāti. Vārīti pārpalikumi arī tiek uzskatīti par pārtikas produktiem, kas ātri bojājas.
