2024 Autors: Elizabeth Oswald | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-13 00:10
Nosaukums "collard" ir cēlies no vārda "colewort" (viduslaiku termins, kas apzīmē nevirsrakstus brassica kultūras). Augus audzē kā pārtikas kultūru to lielajām, tumši zaļajām, ēdamajām lapām, galvenokārt Kašmirā, Brazīlijā, Portugālē, Zimbabvē, ASV dienvidos, Tanzānijā, Kenijā, Ugandā, Balkānos, Itālijā un Spānijas ziemeļos.
No kā izgatavoti apkakles zaļumi?
Colards ir dārzeņi, kuriem ir lielas zaļas lapas un izturīgi kāti, kurus pirms ēšanas noņem. Lapu daļas, ko mēs ēdam, sauc par "apkakles zaļumiem". Tie ir cieši saistīti ar kāpostu, lapu kāpostu un sinepju zaļumiem, un tos gatavo līdzīgā veidā.
No kāda dārzeņa nāk zaļumi?
Botāniski apkakles zaļumi ir daļa no brassica oleracea ģimenes, kas padara tos par radiniekiem visam kāpostu veidam: Briseles kāpostiem, brokoļiem un ziedkāpostiem, lai nosauktu tikai dažus. Kaklasiksnas ir daudzpusīgas un garšīgas, gan vārītas, gan neapstrādātas, kā zina lielākā daļa dienvidu iedzīvotāju.
Kāpēc apkakles zaļumi ir tik populāri dienvidos?
Colard zaļumi ir vārīti un izmantoti gadsimtiem ilgi. Dienvidu zaļumu gatavošanas stils parādījās āfrikas vergu ierašanās dienvidu kolonijās un vajadzību remdēt izsalkumu un nodrošināt ģimeni ar pārtiku.
Kur aug apkakles zaļumi?
Colard zaļumu dzimtene ir Vidusjūras austrumu daļa un ĀzijaNeliels, taču augus var viegli audzēt lielākajā daļā ASV klimatisko reģionu. Tāpat kā lapu kāposti, arī kāposti nav galviņu veidojoši kāposti.
Ieteicams:
Vai dakšu apkakles ir necilvēcīgas?
Mīts: Zaku apkakle nav necilvēcīga, ja tā pieguļ pareizi. Fakts: diemžēl šis ir nepatiess apgalvojums, ko iemūžinājuši riebīgi treneri. Pat pareizi piestiprinātas zaru apkakles iegremdējas jutīgajā ādā ap kaklu, riskējot nopietni bojāt vairogdziedzeri, barības vadu un traheju.
Vai zaļumi ir spināti?
Collard zaļumi ir pamatdārzenis ASV dienvidu virtuvē. Tos bieži gatavo kopā ar citiem līdzīgiem zaļiem lapu dārzeņiem, piemēram, spinātiem, lapu kāpostiem, rāceņu zaļumiem un sinepju zaļumiem ēdienā, ko sauc par "jauktiem zaļumiem"
Vai no spraudeņiem izaugs karojošie zaļumi?
Warrigal Zaļumi labi aug no spraudeņiem un/vai sēklu stādīšanas podos un stādīšanas ārā. Kad esat tos iestādījis, laistiet tos, bet nebarojiet tos ar kaut ko īpašu. Tāpat kā lielākajai daļai dārza augu, tiem patīk saule un laba augsne (taču var paciest arī daudz mazāk izcilu augsni).
Kādi lapu zaļumi ir piemēroti suņiem?
Droši zaļie dārzeņi jūsu sunim Brokoļi. Šis dārzenis, kas satur daudz šķiedrvielu un C vitamīna, ir lieliski piemērots nelielos daudzumos kā gardums. … Briseles kāposti. Šīs mazās spēka bumbiņas, kas bagātinātas ar barības vielām un antioksidantiem, ir lieliskas uzkodas jūsu kucēnam.
Vai daikona redīsu zaļumi ir ēdami?
Iepirkšanās redīsiem un Daikon zaļumiem Visu redīsu zaļumi ir ēdami, lai gan dažām šķirnēm ir izplūdusi tekstūra, kas dažiem ēdājiem varētu šķist nepatīkama. Labas ziņas! Ēdienu gatavošana novērš šo neskaidro sajūtu mutē. Kā jūs ēdat zaļo daikona redīsu?
