Daudzi uztura eksperti ir vienisprātis, ka augļu ēšana tukšā dūšā, neēdot citus pārtikas produktus, ir būtiska, lai pareizi sagremotu un asimilētu visas augļu uzturvielas. Iemesls šim augļu ēšanas noteikumam ir fakts, ka augļi visātrāk sadalās no visām pārtikas produktu grupām.
Vai augļus vajadzētu ēst atsevišķi?
Nav zinātnisku pierādījumu, kas apstiprinātu ideju, ka augļu ēšana atsevišķi no ēdienreizes uzlabo gremošanu. Vienīgā atšķirība, ko tas varētu radīt, ir tāda, ka augļos esošais cukurs var ātrāk iekļūt asinsritē, un tieši no tā cilvēkam ar cukura diabētu jācenšas izvairīties.
Kāpēc nekad nevajadzētu ēst augļus vienus?
Ēdienu kombinēšana, uztura filozofija, kas pazīstama kā trofoloģija, uzskata, ka augļus vislabāk ēst atsevišķi no citiem pārtikas produktiem, jo ja ātri sagremojamus augļus lieto kopā ar pārtiku, kas satur cieti un olb altumvielas, to sagremošana notiek traucēts, liekot āboliem, vīnogām un tiem līdzīgiem rūgt jūsu zarnās, kas …
Vai augļus vislabāk ēst vienus?
Fakts: šī mīta pamatā ir jēdziens, ka augļi, ko ēd kopā ar citiem pārtikas produktiem vai drīz pēc tiem, var netikt pilnībā sagremoti un to uzturvielas netiek pienācīgi uzsūktas. Fakts ir tāds, ka jūsu gremošanas sistēma ir gatava, vēlas un spēj sagremot un absorbēt uzturvielas no augļiem neatkarīgi no tā, vai ēdat tos vienu pašu vai ēdienreizes laikā.
Vai ir augļi, kurus nevajadzētu ēst kopā?
Skābes maisīšanaaugļi, piemēram, zemenes un greipfrūti vai zemskābi augļi, piemēram, persiki, āboli un granātāboli, ar saldiem augļiem, piemēram, banāniem, var traucēt jūsu gremošanu. Ir konstatēts, ka to ēšana kopā ir izraisījusi galvassāpes, sliktu dūšu un acidozi.
