Lielākā daļa uztura vadlīniju iesaka ierobežot nātrija uzņemšanu līdz 1 500–2 300 mg dienā. Atšķirībā no vairuma galda sāls, sendha namak nav bagātināts ar jodu.
Kā zināt, vai sālī ir jods?
Jodīda klātbūtne sālī ir acīmredzama pēc zilas krāsas parādīšanās. Joda pārbaudē (sk. 3. vienādojumu studentu aktivitātēs) skābe reakcijā tiek piegādāta, pievienojot b alto etiķi.
Vai akmeņsāļi ir jodēti?
Visizplatītākajā nozīmē galda sāls ir rafinēts akmens sāls. Ja pievieno jodu, tas ir jodēts sāls.
Kādā sālī ir visvairāk joda?
Tomēr tā saturs ir atkarīgs no sugas. Kombu brūnaļģes piedāvā vislielāko joda daudzumu, un dažas šķirnes satur gandrīz 2000% no dienas vērtības vienā gramā.
Kādā sālī ir dabiskais jods?
Cilvēkiem ir nepieciešams ēst sāls, lai nodrošinātu normālu šūnu darbību un saglabātu skābes līdzsvaru asinīs. Galda sāls satur jodu, kas ir vēl viena būtiska uzturviela.
