Ievārījumi un želejas ar medu Ontario medus lielākajā daļā ievārījumu un želejas recepšu var aizstāt cukuru. Ja recepte prasa 4 tases cukura, izmantojiet 2 glāzes medus. Vāra ievārījumu vai želeju nedaudz ilgāk, nekā norādīts receptē, izmantojot cukuru. Aizstājot medu, izmantojiet komerciālu šķidrumu vai pulverveida pektīnu.
Ko var izmantot cukura vietā ievārījumā?
Alternatīvi saldinātāji bezcukura ievārījumiem
- Stēvija. Stevija ir dabisks produkts, kas iegūts no auga, tāpat kā cukurs. …
- Splenda. Splenda® (aka sukraloze) nodrošina saldumu. …
- Aspartāms. Aspartāms nav ieteicams kvalitatīva iemesla dēļ, proti, tā saldumu iznīcina karstums: …
- Saharīns. …
- Mīļā. …
- Sweet One.
Vai konservējot var izmantot medu cukura vietā?
Ar medu var aizstāt cukuru konservētos un saldētos augļos. Medus garša ir saldāka nekā granulētam cukuram, tāpēc medu ieteicams lietot mazāk nekā receptē norādītais cukura daudzums.
Kas notiek, ja cukura vietā izmantosiet medu?
Medus ir pārāks par cukuru ar to, ka tajā ir vairāk vitamīnu un minerālvielu, tas ir saldāks, un paaugstina cukura līmeni asinīs lēnāk. Tas ir nerafinēts un dabisks. Tas arī saglabās jūsu maizes izstrādājumus mitrākus ilgāk. Lūk, kā receptē cukuru aizstāt ar medu.
Irvai medus ir piemērots konservēšanai?
Medus var uzglabāt burkās bez karsēšanas vai konservēšanas procesa. Dabiskās antibakteriālās īpašības nodrošina to drošību. Bieži uzglabāts medus kristalizēsies.
