Ribu sasaldēšana un uzsildīšana Ļaujiet grilētām ribām atdzist līdz istabas temperatūrai, pēc tam noslēdziet ar vakuumu vai cieši ietiniet divos slāņos izturīgas folijas (pilnībā noslēdziet). Iesaldēt līdz 3 mēnešiem. Lai uzsildītu, atkausējiet ledusskapī. … Ja vēlaties, iztiniet tos un apsmērējiet ar bārbekjū mērci.
Kāds ir labākais veids, kā iesaldēt ribas?
Varat maksimāli palielināt cūkgaļas ribu glabāšanas laiku saldētavā, apklājot oriģinālo veikala iepakojumu ar hermētisku, izturīgu alumīnija foliju, plastmasas iesaiņojumu vai saldētavas papīru vai ievietojot iepakojiet izturīgā saldētavas maisiņā, lai novērstu saldētavas apdegumus.
Vai labāk ir pagatavot ribiņas pirms sasaldēšanas?
Jūs nevarat riskēt ar savu ribu pasliktināšanos, pirms jums ir iespēja tās pareizi uzglabāt un sasaldēt. Tiklīdz jūsu pagatavotās ribiņas atdziest, tās nonāks “bīstamajā zonā”, kur tās ir visneaizsargātākās pret sabojāšanos.
Cik ilgi ribiņas der saldētavā?
Saldēti pārtikas produkti ir droši neierobežotu laiku. Lai iegūtu vislabāko kvalitāti, svaigs cūkgaļas cepetis, steiki, karbonādes vai ribiņas jāizlieto četru līdz sešu mēnešu laikā; svaigi m alta cūkgaļa, cūkgaļas aknas vai šķirnes gaļa jāizlieto trīs līdz četru mēnešu laikā; un mājās gatavota cūkgaļa; zupas, sautējumus vai kastroļus divu līdz trīs mēnešu laikā.
Vai varat ēst 2 gadus vecu saldētu gaļu?
Īsa atbilde – jā. Ja gaļa tiek turēta nulles grādos un zemāk, tā derēs nenoteiktu laiku. Tomēr tiek pieņemts, ka nav noticis strāvas padeves pārtraukums vai ka jūsu ledusskapis ir pietiekami uzticams, lai visu laiku uzturētu zemu temperatūru.
