2024 Autors: Elizabeth Oswald | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-13 00:10
Jūs nevēlaties pārslogot savas ribas ar dūmiem, lai visas 5–6 stundas, ko smēķējat, nevajadzētu smēķēt. Pēc tam, kad esat ļāvis tiem smēķēt 3 stundas, vēlaties tos izņemt no kūpinātāja un ietīt folijā. … Tas ļauj viņiem turpināt gatavot, palikt mitriem un nepārslogot ar dūmu aromātu.
Vai smēķējot ribiņas ietīt folijā?
Gaļas iesaiņošana folijā ierobežos dūmu daudzumu uz gaļas virsmas, tādējādi iegūstot labāku krāsu un garšu gala produktam. Tas arī pievieno mitrumu un paātrina gatavošanas laiku. Iesaiņošana ir jāveic aptuveni gatavošanas procesa pusē vai tad, kad iekšējā gaļas temperatūra ir 150–160 grādi.
Vai es varu smēķēt ribiņas, tās neaptinot?
Lēna smēķēšana Ribas bez ietīšanasVienu vai divas reizes trenējieties ar savu smēķētāju, un jūs varat sastādīt numuru savā procesā. … Glazūrējiet ribiņas un novietojiet tās atpakaļ uz kūpinātāja uz 20-30 minūtēm. Izvelciet ribas un ļaujiet tām atpūsties 20 minūtes neiesaiņotas. Sagrieziet šķēlēs un pasniedziet!
Vai ribiņu ietīšana folijā padara tās maigas?
Vispirms viņi kūpina gaļu dažas stundas, pēc tam kādu laiku ietin folijā vai rozā gaļas papīrā. Dažreiz viņi to iztīs un cep vēlreiz, dažreiz viņi to nedara. Koncepcija ir tropiskās tehnikas pēctecis, gaļas iesaiņošanai banānu lapās. Tas palīdz padarīt gaļu mīkstāku un sulīgāku.
Kā darītvai smēķējot ribiņas saglabājat mitras?
Padomi kūpinātu ribiņu mitrināšanai
- Pagatavošana: Sālīšana vai marinēšana?
- Spritzing: Spritz vai ne Spritz.
- Iepazīstieties ar mitrumu: ūdens pannas.
- Pastāvīga siltuma uzturēšana: kokogles un šķeldas.
- Ribu ietīšana ar alumīnija foliju.
- Basting: Mop mērces mitrumam.
- Sēdes laiks pēc ribu kūpināšanas.
Ieteicams:
Vai Bostonas mucas iesaiņojat folijā?
Ietiniet alumīnija folijā, lai gaļa nesaņem pārāk daudz dūmu un noķertu mitrumu, kas izdalās gatavošanas procesā. Uzturēt uguni: nav nepieciešams pievienot vairāk malku vai ogles; vienkārši saglabājiet uguni un ļaujiet mucai pabeigt gatavošanu.
Vai alumīnija folija padara ēdienu kraukšķīgāku?
Pagatavojiet tos uz saburzītas folijas. Saburzījot foliju, tiek nodrošināta labāka gaisa cirkulācija, jo izciļņi veido mazus elpceļus, lai siltums varētu iziet cauri. Jo labāk cirkulē siltums, jo kraukšķīgāki kartupeļi būs. Šo metodi var izmantot neskaitāmiem ēdieniem, piemēram, bekonam, picai, vistas tīrradņiem un citiem bekoniem.
Vai alumīnija folija atturēs putnus prom?
Alumīnija folija Viens no vienkāršākajiem un lētākajiem dabiskajiem putnu atbaidīšanas līdzekļiem ir alumīnija folija. … Ja putni traucē jūsu dārzam, varat novietot alumīnija folijas sloksnes zem netīrumu virsmas vai ap tiem augiem, kurus tie traucē.
Vai varat sasaldēt bārbekjū ribiņas?
Ribu sasaldēšana un uzsildīšana Ļaujiet grilētām ribām atdzist līdz istabas temperatūrai, pēc tam noslēdziet ar vakuumu vai cieši ietiniet divos slāņos izturīgas folijas (pilnībā noslēdziet). Iesaldēt līdz 3 mēnešiem. Lai uzsildītu, atkausējiet ledusskapī.
Vai cepeškrāsnī aizdegsies skārda folija?
Vai tas deg krāsnī? Nē, alumīnija folija cepeškrāsnī nedeg. Jūsu vidējā cepeškrāsns temperatūra sasniedz 500–600 grādus pēc Fārenheita. Tā ir aptuveni puse no temperatūras, kas nepieciešama alumīnija folijas sadedzināšanai, un elektriskajā cepeškrāsnī alumīnija folijai nav arī aizdegšanās avota.
