Tomāti vīnogulājā nogatavojas ātrāk, kad tie aug optimālos klimatiskajos apstākļos. Lai iegūtu labākos rezultātus, novietojiet tos telpās blakus augļiem, kas ražo etilēnu. Temperatūras izmaiņas var novērst karotīna un likopēna veidošanos - vielas, kas ir atbildīgas par tomātu sarkano krāsu.
Kāds ir labākais veids, kā nogatavināt tomātus?
Kā nogatavināt tomātus
- Lai paātrinātu nogatavināšanas procesu, atliek tikai notvert etēna gāzi kopā ar tomātiem, ievietojot tos papīra maisiņā, kartona kastē vai tukšā virtuves atvilktnē.
- Pievienojiet nogatavojušos banānu vai ābolu, kas arī izdalīs etēnu, lai palīdzētu lietas labā.
Vai pirms novākšanas gaidāt, līdz tomāti kļūs sarkani?
Zinot, ka tas neļaus jums tos izvēlēties pārāk agri vai gaidīt, kad tie iegūs tādu nokrāsu, kāds tās nekad nebūs. Parasti tomāts ir gatavs lietošanai, kad krāsa ir vienmērīga. Piemēram, sarkans, nogatavojies tomāts būs sarkans visā augļa pusē, nevis tikai vienā pusē vai ne tikai apakšā.
Kā panākt, lai mani tomāti kļūtu sarkani?
Tomāti kļūst sarkani ķīmiska viela ar nosaukumu etilēns. Etilēns ir bez smaržas, garšas un ar neapbruņotu aci neredzams. Kad tomāts sasniedz pareizo zaļo nobriešanas stadiju, tas sāk ražot etilēnu. Pēc tam etilēns mijiedarbojas ar tomātu augļiem, lai sāktu nogatavošanās procesu.
Darivai tomātiem nepieciešama saule, lai nogatavotos?
Tomātiem nav nepieciešama gaisma, lai nogatavotos, un patiesībā augļi, kas pakļauti tiešai saules gaismai, uzkarst līdz līmenim, kas kavē pigmenta sintēzi. Tieša saule var izraisīt arī augļu apdegumus. Nenoņemiet lapas, lai nogatavinātu augļus.
