Ēdot pārtiku, kas satur kokosriekstu eļļu, var palielināties sirdsdarbības traucējumu risks. Tauku aplikuma uzkrāšanās izraisa artēriju sieniņu sacietēšanu un sašaurināšanos, tādējādi apgrūtinot asinīm piegādāt jūsu orgāniem nepieciešamo skābekli un barības vielas.
Vai kokosriekstu eļļa ir cieta jūsu sirdij?
Bet kokosriekstu eļļa parasti nav ieteicama sirds veselībai. Vainīgais ir piesātinātie tauki. Astoņdesmit divi procenti kokosriekstu eļļas ir piesātinātie tauki: viena ēdamkarote satur 12 gramus (14 grami kopējo tauku). Augsts holesterīna līmenis apdraud sirds slimības.
Vai kokosriekstu eļļa ir kaitīga sirdij un artērijām?
Kokosriekstu eļļu var uzskatīt par vienu no kaitīgākajām cepamajām eļļām, kas palielina sirds un asinsvadu slimību risku. Pat salīdzinot ar palmu eļļu, citu tropu eļļu ar augstu piesātināto tauku saturu, kokosriekstu eļļa paaugstināja ZBL holesterīna līmeni.
Kādas ir kokosriekstu eļļas briesmas?
Tāpat kā citi piesātinātie tauki, kokosriekstu eļļa paaugstina ZBL holesterīna līmeni, ko parasti sauc par "slikto" holesterīnu, kas ir saistīts ar paaugstinātu sirds slimību risku. Taču kokosriekstu eļļa paaugstina arī ABL, “labo” holesterīnu, īpaši, ja uzturā aizstāj ogļhidrātus.
Vai kokosriekstu produkti ir kaitīgi sirdij?
A. Skatoties atsevišķi, kokosriekstu un kokosriekstu eļļu nevar uzskatīt par sirdij veselīgu pārtiku. 2 unces svaiga kokosriekstu gabalssatur vairāk nekā 13 gramus piesātināto tauku - gandrīz divas trešdaļas no vidusmēra cilvēkam ieteicamā dienas daudzuma.
