Piena šokolāde satur vairāk piena un piena tauku, piešķirot tai krēmīgu tekstūru un gaišāku brūnu krāsu ar mazāku rūgtumu nekā tumšajai šokolādei. … B altā šokolāde faktiski nesatur kakao cietvielas - tā ir galvenā sastāvdaļa pārējos divos šokolādes veidos!
Vai piena šokolāde ir b altā šokolāde?
Piena šokolāde dara to, kas rakstīts uz skārda. Tā ir cieta šokolāde, kas izgatavota no piena (piena pulvera, šķidra piena vai iebiezināta piena veidā), un atšķirībā no b altās šokolādes piena šokolāde ir izgatavota no kakao cietvielām.
Kāpēc b altā šokolāde nav šokolāde?
Tehniski b altā šokolāde nav šokolāde - un tā īsti negaršo - jo tā nesatur šokolādes cietvielas. Kad kakao pupiņas tiek izņemtas no pākstīm, raudzētas, žāvētas, apgrauzdētas, saplaisātas un to čaumalas tiek izmestas, rezultāts tiek iegūts.
Vai piena šokolādi var aizstāt ar b alto šokolādi?
Nomainiet vajadzīgo b alto šokolādi ar vienādu daudzumu piena šokolādes. Neatkarīgi no krāsas atšķirības, tas ir lielisks aizstājējs, jo gan b altā šokolāde, gan piena šokolāde satur pienu.
Kas ir saldāka b altā šokolāde vai piena šokolāde?
Ja mēģināt iet pārāk ātri vai izmantot pārāk daudz siltuma, šokolāde sagrābsies. Turklāt, tā kā b altā šokolāde ir daudz saldāka par tumšošokolāde (vai pat piena šokolāde), nedaudz var iet tālu.
