2024 Autors: Elizabeth Oswald | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-13 00:10
Žāvētu vasaras trifeļu lietošana: vispirms rehidrējiet žāvētās trifeļu šķēles remdenā ūdenī, ko pēc tam var izmantot kā garšvielu, vai rehidrējiet šķēles pannā ar buljonu un pasniedziet. uz siltajiem ēdieniem un uzkodām.
Kā jūs rehidrējat k altētas trifeļu šķēles?
Rehidrē k altētas vasaras trifeles siltā ūdenī 20 minūtes. Izkāš un izmantojiet arī rehidratācijas šķidrumu. Pirmajiem makaronu ēdieniem izmantojiet garšvielu: makaroni un rīsi; gaļa, zivis, olas, silti crostini un pildījumi gaļas un makaronu ēdieniem.
Ko es varu pagatavot no burciņā saliktām trifelēm?
Tos izmanto gatavotos ēdienos, turpretim b alto parasti skuj neapstrādātu virs trauka. Es esmu izmantojis konservētas/sarīvētas melnās trifeles cepta vistas gaļai, kur trifeles sagriež šķēlēs un pēc tam liek zem ādas ar daļu pildījuma. Tos var izmantot arī, lai pagatavotu paste vai putas.
Vai žāvētas trifeles ir labas?
Ar Terra Ross k altētas trifeles var būt tikpat labas kā svaigās. Žāvēšana ir ideāls trifeļu apstrādes veids, kas ļauj tās ilgstoši uzglabāt un bez apgrūtinājumiem transportēt jebkur. Mūsu izmantotā īpašā žāvēšanas tehnoloģija palīdz mums nodrošināt dabisku svaigas sēnītes garšas saglabāšanos.
Vai varat dehidrēt melnās trifeles?
Dehidrētas melnās vasaras trifeļu šķēles ir gardēžu produkts, kas spēj saglabāt svaigo trifeļu garšu un smaržu. Izmantojot žāvēšanas procesu,trifele saglabā visas svaigo trifeļu īpašības un ir lieliski piemērota garšīgām mērcēm, olām, gaļai, brušetēm, grauzdiņiem.
Ieteicams:
Vai šokolādes trifeles jāatdzesē?
Kā uzglabāt šokolādes trifeles. Trifeles jāuzglabā noslēdzamā traukā, līdz tās ir gatavas ēšanai. Lai sasniegtu vislabākos rezultātus, tos uzglabājot ledusskapī, tas palīdzēs tiem kalpot ilgāk un saglabāt formu. Cik ilgi šokolādes trifeles saglabājas svaigas?
Vai žāvētas žāvētas plūmes ir jāatdzesē?
Augļi, piemēram, žāvētas aprikozes, žāvētas plūmes un rozīnes, pieliekamajā kvalitatīvi saglabāsies sešus mēnešus. Pēc atvēršanas, iespējams, vēlēsities tos uzglabāt cieši noslēgtus ledusskapī, lai saglabātu kvalitāti vēl sešus mēnešus, vai iesaldēt vienu mēnesi.
Cik maksā melnās trifeles?
Melno trifeļu izmaksas svārstās no $1000 līdz $2000 par mārciņu atkarībā no sezonas. Vasaras trifeles ir lētākas. Cik maksā viena melnā trifele? Lielākā daļa trifeļu izaug apmēram 30–60 gramus lielas, kas nozīmē, ka tikai viena persona maksās no 30 līdz 75 $.
Kur atrast trifeles?
Lielāko daļu trifeļu var atrast Itālijā, Francijā un Klusā okeāna ziemeļrietumos. Itālijā un Francijā audzētās trifeles mēdz būt retākais trifeles veids un līdz ar to arī visdārgākā. Vilfranša-du-Perigorda. Francijā aug pasaulē slavenākās melnās trifeles, kas pazīstamas arī kā Perigordas dimanti.
Kad aug trifeles?
Melnās trifeles ir jāsargā no ārkārtēja vasaras karstuma vai liela ziemas aukstuma. Tie var tikt bojāti, ja sals pārāk dziļi iekļūst augsnē, kurā tie aug. Viņu ražas sezona ir salīdzinoši īsa, un tos var atrast tikai no septembra līdz decembrim.
