Ja nemazgātas olas glabājas istabas temperatūrā, tās būs labas vismaz divas nedēļas. Nemazgātas un atdzesētas olas parasti kalpo daudz ilgāk - pat trīs mēnešus.
Kāpēc nemazgātas olas kalpo ilgāk?
Izrādās, mazgājot olu, tiek noņemta aizsargbarjera, ko sauc par kutikulu. Noņemot šo kutikulu, ola kļūst poraināka, kas samazina tās glabāšanas laiku un ļauj baktērijām iekļūt olā.
Cik ilgi kalpo nemazgātas olas?
Nemazgātām, istabas temperatūrā olām jāuzglabā apmēram divas nedēļas. Ja kādu laiku neplānojat ēst olas, iesakām tās atdzesēt. Vēsāka temperatūra palielina glabāšanas laiku, olas uzglabājot ledusskapī līdz pat trim mēnešiem.
Kas notiks, ja nemazgāsiet olas?
Olu čaumalas ir porainas, tāpēc, mazgājot tās, jūs noņemat dabisko barjeru. Nemazgātas olas istabas temperatūrā var nostāvēties uz virtuves letes pāris nedēļas, un tās joprojām būs ēdamas.
Vai var saslimt no nemazgātām olām?
Olu iekšpuse, kas šķiet normāla, var saturēt dīgļus, ko sauc par salmonellu, kas var padarīt jūs slimu, it īpaši, ja ēdat jēlas vai viegli vārītas olas. Olas ir drošas, ja tās pareizi gatavojat un rīkojaties ar tām.
