Pirms vista dēj olu, viņas ķermenis virs čaumalas izveido aizsargslāni, ko sauc par "ziedēšanu". … ganītās olas, ko pārdodam mūsu tiešsaistes veikalā, ir nemazgātas, kas nozīmē, ka zieds joprojām ir neskarts, un jūs varat tās uzglabāt uz letes vai ledusskapī.
Vai varat ēst nemazgātas olas?
Tas arī palīdz ilgāk saglabāt olu svaigāku, ierobežojot gaisa kustību caur olu čaumalas porām. Nemazgātas olas var savākt un pēc tam vairākas nedēļas atstāt uz virtuves letes istabas temperatūrā, kur tās joprojām būs lieliski ēdamas, ja ne tik svaigas, kā dēšanas laikā.
Vai pārtikas preču veikalu olas tiek mazgātas?
Lielākajā daļā Amerikas fermu stendu un zemnieku tirdziņu olas tiek pārdotas neatdzesētās. Un daudzi pavāri uz saviem letes glabā nemazgātas mazo ražotāju olas, mazgājot tās tieši pirms lietošanas - vai nemaz, ja tās tiek iemestas verdošā ūdenī.
Vai ir jāmazgā lauku svaigas olas?
Nemazgājiet olas, kamēr tās neizmantojat, ja vien tās nav netīras. Svaigas nemazgātas olas vairākas nedēļas nav jāliek ledusskapī. … Olas saglabās augstāku kvalitāti, uzglabājot ledusskapī – mazgātas vai nemazgātas. Tomēr nemazgātas svaigas olas saglabās vislabāko.
Kā jūs tīrāt nemazgātas olas?
Labākā metode svaigu olu mazgāšanai ir izmantot siltu ūdeni, kas ir vismaz 90 grādiFārenheita. Mazgājot ar siltu ūdeni, olas saturs izplešas un izspiež netīrumus un piesārņotājus no čaumalas porām. Nekad nemērciet olas, pat siltā ūdenī.
