Vistas ādai ir bijis slikts reps, jo ir daudz tauku. Taču lielākā daļa vistas ādā esošo tauku ir veselīgi, nepiesātinātie tauki – un vārīšana kopā ar ādu saglabā vistas garšu un mitrumu, tāpēc jums nav nepieciešams pievienot tik daudz sāls vai izmantot panētu pārklājumu. Tirgojiet zivis, riekstus vai tofu liellopu un cūkgaļai.
Vai vistas tauku ēšana jums ir kaitīga?
Tiek uzskatīts, ka nepiesātināto tauku patēriņš ir saistīts ar sliktā holesterīna un asinsspiediena līmeņa pazemināšanos. Tomēr nav šaubu, ka vistas āda nobaro, tāpēc neatkarīgi no tā, vai jūs vērojat savu svaru, jums nevajadzētu to ēst pārāk daudz.
Vai vistas tauki kaut kam der?
Idejas? Andrea, vistas taukus var izmantot gaļas un dārzeņu cepšanai, cepešpannu ietaukošanai un ēdiena pievienošanai nedaudz vistas garšas. Mēs, iespējams, atturētos no vistas taukiem, lai ceptu visu m altīti, taču mums patīk ideja izmantot mazus plācenīšus (piemēram, sviestu), lai aromatizētu citādi veģetāru ēdienu.
Vai vistas taukos ir daudz kaloriju?
3,5 unces (100 gramu) vistas krūtiņas porcija nodrošina 165 kalorijas, 31 gramu olb altumvielu un 3,6 gramus tauku (1). Tas nozīmē, ka aptuveni 80% kaloriju vistas krūtiņā nāk no olb altumvielām un 20% nāk no taukiem.
Kas ir visneveselīgākie tauki?
Vissliktākais uztura tauku veids ir transtauki. Tas ir blakusprodukts procesam, ko sauchidrogenēšana, ko izmanto, lai veselīgas eļļas pārvērstu cietās vielās un novērstu to sasmakšanu. Transtaukskābēm nav zināms ieguvums veselībai un nav droša patēriņa līmeņa.
