Kā karsto salsu padarīt maigāku?

Satura rādītājs:

Kā karsto salsu padarīt maigāku?
Kā karsto salsu padarīt maigāku?
Anonim

Ir daudzi veidi, kā samazināt salsas pikantumu. Lai salsa nebūtu tik pikanta, to var atšķaidīt, palielināt skābumu, pievienot saldumu, pievienot apceptus sīpolus un pasniegt ar skābo krējumu, gurķiem, koriandru vai avokado.

Kā noņemt salsas siltumu?

Atšķaidiet to. Pārāk pikantā salsā var pieradināt karstumu, palielinot ne-aso sastāvdaļu daudzumu attiecībā pret asajām sastāvdaļām. Citiem vārdiem sakot, jūs varat atjaunot līdzsvarotu garšu, pievienojot vairāk tomātu, sīpolu un cilantro.

Kā mazināt pikanto ēdienu?

Viens no labākajiem veidiem, kā novērst šo ķīmisko savienojumu, ir pievienot piena produktu: pilnpienu, biezpienu, jogurtu, sieru vai skābo krējumu. Pat bagātīgs kokosriekstu piens var palīdzēt. Cukuri palīdz neitralizēt čili piparu karstumu. Tāpēc mēģiniet pievienot nedaudz cukura vai medus, lai līdzsvarotu pārāk karstas garšas.

Vai vari atdzist salsu?

Atdzist savu salsu kā gurķi! Gurķa vai avokado pievienošana var mazināt karstumu, taču, ja tie nebija iekļauti sākotnējā receptē, tie var mainīt jūsu salsas tekstūru un garšu.

Vai salsas gatavošana padara to karstāku?

Pārsteidzoši, paprikas vārīšana dažos gadījumos var padarīt tos karstākus, citos - maigākus, ietekmējot šo ķīmisko vielu līmeni. Ēdienu gatavošanas metode, kuru izmantojat, nosaka, vai jūsu habaneros ir vairāk vai mazāk ugunīgs jūsu gatavajā izstrādājumāēdieni.

Ieteicams:

Interesanti raksti
Kur Burr un Hamiltona draugi?
Lasīt vairāk

Kur Burr un Hamiltona draugi?

Abi draugi tagad atrodas savā politiskajā situācijā. Hamiltons Vudss sēž Invudas kanoe kluba valdē kā kasieris, un Bērs ir emeritētais prezidents. Dažkārt viņiem var būt nesaskaņas, taču viņi lietas nokārto mierīgi. Vai Ārons Bērs un Hamiltons patika viens otram?

Kad stādīt zonālo ģerāniju?
Lasīt vairāk

Kad stādīt zonālo ģerāniju?

Pavasaris ir ideāls ģerāniju stādīšanas laiks. Jūs vēlēsities pagaidīt, līdz jūsu apgabalā iestāsies pēdējais stiprais sals. Stādot zemē, novietojiet tos 6–24 collu attālumā viens no otra. Ja stādāt traukā, nepārblīvējiet vietu. Vai zonālā ģerānija atgriežas katru gadu?

Kas ir Atlantijas rekordu īpašnieks?
Lasīt vairāk

Kas ir Atlantijas rekordu īpašnieks?

Atlantic Recording Corporation ir amerikāņu ierakstu kompānija, kuru 1947. gada oktobrī dibināja Ahmets Erteguns un Herbs Abramsons. Kas ir Atlantic Records prezidents? Craig Kallman darbojas kā Atlantic Records izpilddirektors/prezidents.