Pirms lietošanas (apmēram 2 stundas) sasildiet filo mīklu līdz istabas temperatūrai. Lai iegūtu labākos rezultātus, Phyllo jābūt pilnībā atkausētam un istabas temperatūrā. Neatvērta filo glabāšanas laiks ledusskapī ir 4 nedēļas, tāpēc tas var būt pa rokai un gatavs lietošanai, kad vien nepieciešams.
Kā zināt, vai filo ir slikts?
Meklējiet plankumus uz mīklas virsmas, pelējums parasti sākas vispirms no ārpuses. Jums vienmēr jāievēro drošākie pasākumi, pirms mēģināt ēst kaut ko, kam ir beidzies derīguma termiņš. Kārtainās mīklas izstrādājumus, īpaši saldētus, var būt grūti noteikt, kad tie ir sabojājušies.
Vai filo mīklai beidzas derīguma termiņš?
Neatvērtu filo mīklu atdzesējiet līdz 3 nedēļām vai sasaldējiet līdz 3 mēnešiem. Atvērtu mīklu var uzglabāt ledusskapī līdz 3 dienām. Cepts filo ir jāuzglabā hermētiskā traukā līdz 3 dienām vai jāsasaldē līdz 3 mēnešiem.
Vai saldēti filo mīklas izstrādājumi nožūst?
Fillo mīklu var atkārtoti sasaldēt līdz trim mēnešiem vai uzglabāt ledusskapī vairākas dienas pēc atvēršanas.
Vai no kārtainās mīklas var saindēties ar pārtiku?
No kārtainās mīklas var saindēties ar pārtiku līdzīgi kā citiem pārtikas produktiem, kas tiek pakļauti ražošanas procesiem. Parasti viņi dara ziņas un ēdiens tiek atsaukts. Pat gatavojot mājās kārtaino mīklu, jums joprojām jāievēro laba higiēna.
