Lakricas augs ir daudzgadīgs zālaugu pākšaugs, kura dzimtene ir Rietumāzija, Ziemeļāfrika un Dienvideiropa. Tas nav botāniski cieši saistīts ar anīsu vai fenheli, kas ir līdzīgu aromatizētāju savienojumu avoti.
No kurienes nāk lakrica?
Lakrica nāk no auga Glycyrrhiza Glabra sakņu sulas. Mūsdienās tas aug joslā no Ziemeļāfrikas, Tuvajiem Austrumiem un līdz Ķīnai. Šeit atrodami arī daži no senākajiem reģistrētajiem lakricas lietojumiem. Lakricas vēsturi var datēt ar 2300. gadu pirms mūsu ēras.
Kura valsts ir pazīstama ar lakricu?
Patērējot vairāk nekā 4 mārciņas uz vienu cilvēku gadā, lakrica ir iecienītākā konfekte Nīderlandē. Faktiski vairāk nekā 20% no visām Nīderlandē pārdotajām konfektēm ir piliens (holandiešu valodā apzīmē "lakrica").
No kā sākotnēji tika izgatavota lakrica?
Kā jūs zināt, lakrica ir izgatavota no lakricas saknes ekstrakta. Glycyrrhiza glabra ir pākšaugs, kura dzimtene ir Āzijas un Eiropas daļas, un šī auga sakne ir vieta, kur lakricas konfektes iegūst savu drosmīgo garšu.
Kāpēc lakrica jums ir kaitīga?
Tas var radīt elektrolītu nelīdzsvarotību un zemu kālija līmeni, saskaņā ar FDA datiem, kā arī paaugstinātu asinsspiedienu, pietūkumu, letarģiju un sirds mazspēju. Apēdot 2 unces melnās lakricas dienā 2 nedēļas, var rasties sirds ritma problēmas,FDA saka, jo īpaši cilvēkiem, kas vecāki par 40 gadiem.
