Hitīns, kas dabā sastopams sakārtotu makrofibrilu veidā, ir galvenā struktūras sastāvdaļa vēžveidīgo, krabju un garneļu eksoskeletos, kā arī sēņu šūnu sieniņās. Biomedicīnas vajadzībām hitīnu parasti pārvērš par tā deacetilētu atvasinājumu hitozānu (1).
Kā ir hitīns?
Hitīns ir vēl viens no visizplatītākajiem polisaharīdiem uz zemes, kas plaši sastopams garneļu, krabju un kukaiņu eksoskeletā, kā arī sēnīšu un aļģu šūnu sieniņās..
Vai hitīns ir atrodams cilvēkiem?
Hitīns ir posmkāju eksoskeletu, sēnīšu šūnu sieniņu, gliemju čaumalu un zivju zvīņu strukturāla sastāvdaļa. Lai gan cilvēki neražo hitīnu, to izmanto medicīnā un kā uztura bagātinātāju.
Vai hitīns ir atrodams tikai augos?
Hitīna šūnu siena
Kamēr šūnu sienas ir atrodamas ne tikai augos un sēnēs, hitīns tiek izmantots tikai sēņu šūnu sieniņās. Citu augu šūnu sienas ir izgatavotas no celulozes, un baktēriju šūnu sienas ir izveidotas no peptidoglikāna.
Vai hitīns ir struktūra?
Hitīns ir liels, strukturāls polisaharīds, kas izgatavots no modificētas glikozes ķēdēm. Hitīns ir atrodams kukaiņu eksoskeletos, sēnīšu šūnu sieniņās un noteiktās cietās struktūrās bezmugurkaulniekiem un zivīm. Pārpilnības ziņā hitīns ir otrais aiz celulozes.
