Mozzarella ir tradicionāli Dienviditālijas siers, kas izgatavots no itāļu bifeļu piena ar pastas filata metodi. Svaiga mocarella parasti ir b alta, bet pēc garšvielām tā kļūst gaiši dzeltena atkarībā no dzīvnieka uztura.
Vai mocarellas siers ir piemērots diētai ar zemu ogļhidrātu saturu?
Atšķirībā no vairuma sieru, Mocarella tiek baudīta svaigā veidā, nevis izturēta! Tā kā kopējais ogļhidrātu daudzums ir 1 grams uz unci, tas ir vēl viens ketodraudzīgs siers, kas jāpatur pa rokai. Mocarella satur arī probiotikas, kas uzlabo gremošanas un emocionālo veselību!
Vai svaigā mocarella satur ogļhidrātus?
Svaiga un daļēji vāja mocarella kaloriju, tauku un piesātināto tauku ziņā pamatā ir vienāda, BET daļēji vājā satur ogļhidrātus (1 grams uz unci, iespējams, no pievienotajām vielām kartupeļu ciete) un smieklīgi vairāk nātrija (vairāk nekā 200 miligrami uz unci vairāk nekā svaiga mocarella).
Vai mocarella ir laba keto uzkoda?
Čedaras siers, bleu siers, feta, mocarella - visi siera veidi ir godīga spēle keto diētā. Lai iegūtu viegli uzkodas versiju, ko varat paņemt līdzi uz darbu vai kārtojot uzdevumus, izvēlieties sieru vai daiviņas. Vienkārši noteikti izvēlieties pilnas tauku šķirnes, jo tauki ir keto diētas atslēga.
Vai es varu ēst neierobežotu daudzumu siera ar keto?
(Vienkārši atcerieties: Siers nav “neierobežots” keto diētā, jo tas joprojām satur kalorijas un ogļhidrātus; tas irarī augsts piesātināto tauku saturs, kas ir sirdij mazāk veselīgs risinājums nekā nepiesātinātie tauki, saskaņā ar American Heart Association.)
